über sich

Ich bin beruflich viel in der ganzen Welt unterwegs, esse gerne und gut und habe eine Ausbildung, die mich für Bewertungen von (Qualitäts-)Systemen befähigt. Mit dem Schreiben von Restaurantkritiken verbinde ich das Angenehme mit dem Nützlichen. Meine bevorzugte Küche ist einerseits die regionale Küche, die ich gerne in der Fremde probiere (wenn es nicht zu exotisch ist) und andererseits die ausgefallene, kreative Küche. Gerne besuche ich Restaurants, deren Köche eine Speisekarte anbieten mit "einfachen" und "ausgefallenen" Speisen. Großen Wert legen ich auf die Qualität der Lebensmittel und auf qualifiziertes und motiviertes Personal. Die Sauberkeit (einschließlich Toiletten) betrachte ich als eine Grundvoraussetzung.

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