über sich

Jahrgang 1972, selbst leidenschaftlicher Hobbykoch. War früher beruflich viel unterwegs und daher öfters in diversen Restaurants (meist Frankreich, Italien) anzutreffen. Ab 05.06.2009 bin ich selbst Kneipenwirt. Meine Bewertungen teile ich in Kategorien ein, ansonsten leidet die Vergleichbarkeit. Einzige Ausnahme hiervon sind Lokale mit Ausländischer Küche, da die Kategorie hier bereits in der Küchenart gegeben ist. Ein Gutbürgerliches Lokal kann also bei mir genauso 5 Punkte erreichen wie ein Gourmetrestaurant. Momentan verwende ich folgende Kategorien: Gehobener Imbiss, Eckkneipe, Speiselokal, Gutbürgerliches Lokal, Hausbrauerei, Biergarten und Gourmet-/Sterneküche.

Da ich neulich gefragt wurde, warum ich in meinen Restaurantfotos Bilder von Restaurants habe, die ich nicht bewertet habe hier die Erklärung dazu. In letzter Zeit habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, die Datenbank von RK in meiner Gegend ein wenig auf den aktuellen Stand zu bringen. Und da die beste Recherche immer noch die vor Ort ist, kam ich eben an sehr vielen Lokalen vorbei, die zum Teil auch sehr versteckt liegen. Wenn ich dann schon mal dort bin, mache ich meist auch ein Bild von außen um anderen das Auffinden des Lokals zu erleichtern.

So bewertet

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Freunde

carlos (43)

7

43

horst23 (337)

35

337

Roseniris (25)

23

25

KarinG (24)

27

24

Aktivitäts-Index

Beste Kritiken

208817

48.943

8.40934

Profi Kritiker

06.12.2011

Wollebart (130) hat eine neue Kritik geschrieben.

Maiers Restaurant am See

Ettlingen, Baden-Württemberg Küche: international, gutbürgerlich

 

Maiers Restaurant am See, einigen eventuell noch bekannt unter dem Vorgängernamen "Steinbeisser", ist (noch) ein Geheimtipp.Einen sehr guten Namen verschaffte sich der Chef des Hauses bereits... mehr »

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94828

48.7246

8.08785

Profi Kritiker

10.10.2008

Wollebart (130) hat eine neue Kritik geschrieben.

Räpple's Landgasthof Engel

Bühl, Baden-Württemberg Küche: deutsch

 

Kategorie: Landgasthof mit angeschlossenem HotelAllgemeines:Räpple´s Landgastof Engel kenne ich schon seit vielen Jahren. Trotz der inzwischen erreichten Größe ist es immer noch ein... mehr »

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Kommentare 6

95878

48.5864

12.0595

Profi Kritiker

21.10.2008

Wollebart (130) hat eine neue Kritik geschrieben.

Zum Hannes

Fürth, Hessen Küche: deutsch, gutbürgerlich, regional, fränkisch

 

Kategorie: Speisegaststätte/LandgasthofAllgemeines:Eigentlich wollten wir ja in ein Lokal zwei Ortschaften weiter, das schon von RK-Kollegen besucht und recht gut bewertet wurde, allerdings war... mehr »

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