über sich

WAS MICH HIER STÖRT:
Kritiken mit 1-3 Zeilen fast ohne jegliche Aussage (Hauptsache Teller voll???). Sollte man normal garnicht erst veröffentlichen da Fakegefahr! Diese Kritiken helfen einem nicht weiter, seit nicht so schreibfaul und geht mal mehr auf Eure Speisen ein. DAS HILFT UNS UND ANDEREN WEITER!!!
NEULINGE (gern gesehen und gebraucht) lobpreisen und huldigen mit 5 Sternen-ohne jegliche deutliche Aussage/Kritik:
SORRY, aber da sind mir zu viele erkennbare Nichtkenner dabei die auch einem z.B. SB-Restaurant (???) von MC.DOOF, der NORDSEE o.ä. 5 Sterne geben!
Das soll nicht arrogant wirken, wenns nix anderes im Umfeld gibt, der Magen knurrt, wenig oder keine Zeit o.ä....mach ich das auch mal (selten)!

zu mir:
Single-der gut 35 Jahre lang täglich in Restaurants Essen geht-nicht immer alleine-auch mit Geschäftspartnern, Kunden, Künstlern und Freunden!,
Gebe auch allen Restaurants i.d.R. mehrere Chancen bevor ich kritisiere. Allerdings nicht wenns fast garnicht stimmt
Deshalb manche Sammelkritiken!!
Meine Kritiken: sind immer fair und sachlich, habe ich von irgendetwas keine Ahnung schreibe ich auch nicht darüber!
Freue mich das sehr viele meiner Kritiken schon in zahlreichen Magazinen und Büchern erschienen sind.
Hier schreibe ich: "ganz frei+frech nach Schnautze"!
WER FEHLER FINDET DARF DIESE GERNE BEHALTEN!!!

Manage selber Gastrobetriebe bzw. berate/richte diese für Kunden ein. War auch über 25 Jahren in der Event-/Management-/Konzertveranstalterbranche (selbständig) nicht gerade unbekannt...aber das soll HIER keine Rolle spielen! Deshalb so viel unterwegs. darum kennt man viele Hotels und Restaurants aller Art....

EIGENTLICH gibt es viel, viel mehr Kritiken HIER von mir aber nach längeren LOGIN Problemen sind diese leider unter 2 fast identischen Namen veröffentlicht!
War auch längere Zeit krank und habe deshalb länger nicht schreiben können- hole ich jetzt nach: FIT!!!

Ich kenne sehr viele Sterne Restaurant in Deutschland und Italien, aber muß ich nicht mehr so oft haben.
BACK TO THE ROOTS!

Ich liebe Italien und seine tolle Küche, Wein und Grappe-bin oft und gerne da!

ESSEN:
liebe deftige Eintöpfe, GUTbürgerliche Küche-ABER AUCH DIE "andere" Küche die nicht jeder kennt oder kennenlernen will!

Ich kann unterscheiden ob ich nur Hunger habe und für 10 Euro+ Essen gehe (sollte natürlich auch schmecken) oder für 50 Euro+ genießen kann, wenn es dann irgendwo dazwischen toll und schmackhaft ist...JA-noch geiler!!! ....(ohne Getränke natürlich!)
Bin viel in HH (Hamburg) und da finde ich immer was tolles, zwischen einfach, preiswert und lecker (Schanzenviertel z.B.) bis zur bezahlbaren Sterneküche (z.B. Rach, jetzt nicht mehr da+St. Hensler+Hensler)

Meine Lieblingsspeisen:
Carpaccio, Tatar, Boquerones/Alici, Suppen, deftige Eintöpfe
div. Pasta, Meeresfrüchte
Steaks (Rind-Bison-Büffel), Ente, Kalb, Wild, Lamm, Seeteufel
Tiramisu geht leider immer....irgendwie noch rein!
Lieblings-Küche: Italien, Deutsch, China/Asien, Indisch...

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Hobby Kritiker

21.11.2011

taeglichessengehender (27) hat eine neue Kritik geschrieben.

La Sepia

Sternschanze, Hamburg Küche: portugiesisch, spanisch

 

War in 4 Tagen 3 mal dort Essen (mit Begleitung).Locker und ungezwungen, nette Bedienung, einfach und schlicht.Preis/Leistung vor allem bei der Mittagskarte: GENIAL !Super Fischsuppe von der man... mehr »

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