über sich

Wir sind multikulturell eingestellt, so auch bei Essen. Ob deutsche gut bürgerliche Küche oder europäisch (italienisch, spanisch, griechisch...) oder weltweit.
Beim Restaurantbesuch ist mir wichtig, dass es schmeckt (natürlich!), aber auch das Ambiente und der aufmerksame und freundliche Service dürfen nicht fehlen - schliesslich ist ein Abend in einer guten Lokalität auch immer ein paar Stunden Urlaub vom Alltag.
Restaurant-Kritik.de sehe ich als gutes Forum, gute Tipps zu erhalten und ebenso welche weiterzugeben, aber auch den Gastronomen Hinweise zu geben, wo sie sich verbessern können bzw. müssen oder auch nur, um der Küche einmal den verdienten Rezept zu zollen.
Mit der Bewertung 1 - 5 tue ich mich als Einsteiger sicher noch schwer. Da erhält der Stamm-Imbiß um die Ecke mal 5 Punkte und das 4-Sterne-Restaurant nur 2 von manchen Kritikern, da die Servicekraft vielleicht mal Migräne hatte oder der Gast "sich nicht ausreichend wert geschätzt" fühlte...
Nun, ich denke, ich habe mich der Mehrheit angeschlossen und bewerte eben auch das gute Lokal um die Ecke mal mit 5 Punkten, wenn alles gestimmt hat, versuche aber möglichst, es inhaltlich zu begründen, damit der Leser dies in eine Relation setzen kann.
Wenn IHR also Verbesserungen seht, gebt einen Kommentar ab!

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