über sich

Ich bevorzuge eine Küche mit frischen regionalen Produkten, mit Gewürzen und frischen Kräutern, gerne auch mediterran gekocht.

Auf Wanderungen oder Fahrradtouren darf es aber auch deftig sein. Gute Landgasthäuser oder Straußenwirtschaften bieten dann mit ihrer ungezwungenen Atmosphäre das richtige Umfeld. Auch hier gilt: lieber eine leckere Wurst oder ein zartes Steak (vom lokalen Metzger) nur mit Zwiebeln und Bratkartoffeln als dazu eine Sauce, hergestellt aus Fertigpulver. Bei schlechter Qualität verzichte ich lieber auf das Fleisch und esse vegetarisch.

Zur Abwechslung aber auch gerne mal die indische, mexikanische oder asiatische Küche, die einem mit exotischen Zutaten zu einem komplett anderen Geschmackserlebnis verhilft.