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Sieler (76)

Sieler (76)

Über mich

Ich stamme aus einem Dorf an der ostfriesischen Nordseeküste und bin Sohn eines Berufsfischers. Daher Liebe ich besonders maritime Speisen und regionale Gerichte von der Nordseeküste. Aber auch die mediterane ...

registriert seit 12.06.2008 | Zuletzt eingeloggt 15.07.2013

Meine Lieblingsküchen

Über mich

Ich stamme aus einem Dorf an der ostfriesischen Nordseeküste und bin Sohn eines Berufsfischers. Daher Liebe ich besonders maritime Speisen und regionale Gerichte von der Nordseeküste. Aber auch die mediterane Küche, besonders Fisch hat es mir angetan. Beim Italiener mag ich auch Pasta oder Pizza. Fazit: eigentlich kann man mich keiner Stilrichtung wirklich vollkommen zuordnen. Ich esse einfach für mein Leben gern und möchte meine Erkenntnisse gerne mit anderen Menschen teilen.

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Poggenstool

4,61 von 5 / 7 Kritiken
Nach längerer Zeit hatte ich endlich mal wieder Zeit, mit Angehörigen in meinem absoluten Lieblingsrestaurant zu essen. Wie bisher jedes Jahr wurden wir nicht enttäuscht, im Gegenteil, der Besitzer und zugleich Koch des Restaurants hat wieder einmal seine besondere Qualität bewiesen. Hervorragendes Essen, gute Weine und "echte Handarbeit" lassen jedes seiner Essen zum echten... mehr »
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Zeus

3,63 von 5 / 3 Kritiken
Das Zeus ist ein 2013 neu eröffnetes Restaurant in Esens, in dem seit längerer „Durststrecke“ wieder einmal griechisches Essen von einem griechischen Besitzer angeboten wird. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und zu unseren reservierten Plätzen geführt. Die Einrichtung war modern und ansprechend. Die Karte enthielt in Großem und Ganzen die üblichen griechischen Gerichte, so... mehr »
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Taun Fischer un sin Fru

4,35 von 5 / 5 Kritiken
Zempin
Küche: maritim
Das "Tau´n Fischer un sin Fru" ist eine urige Gaststätte, die von einer Fischerfamilie betrieben wird. Die eingestellten Fotos mit den vielen Fischen und einigen Sprüchen an den Wänden sowie die in vielen Winkeln draußen zu sehenden Fischereiutensilien verdeutlichen dies. Im Sommer ist der Außenbereich sicher mit vielen Bänken und Strandkörben eingerichtet, da wir in... mehr »
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Beste Kritiken

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Poggenstool

4,61 von 5 / 7 Kritiken
Nach längerer Zeit hatte ich endlich mal wieder Zeit, mit Angehörigen in meinem absoluten Lieblingsrestaurant zu essen. Wie bisher jedes Jahr wurden wir nicht enttäuscht, im Gegenteil, der Besitzer und zugleich Koch des Restaurants hat wieder einmal seine besondere Qualität bewiesen. Hervorragendes Essen, gute Weine und "echte Handarbeit" lassen jedes seiner Essen zum echten... mehr »
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Zeus

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Das Zeus ist ein 2013 neu eröffnetes Restaurant in Esens, in dem seit längerer „Durststrecke“ wieder einmal griechisches Essen von einem griechischen Besitzer angeboten wird. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und zu unseren reservierten Plätzen geführt. Die Einrichtung war modern und ansprechend. Die Karte enthielt in Großem und Ganzen die üblichen griechischen Gerichte, so... mehr »
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Taun Fischer un sin Fru

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Zempin
Küche: maritim
Das "Tau´n Fischer un sin Fru" ist eine urige Gaststätte, die von einer Fischerfamilie betrieben wird. Die eingestellten Fotos mit den vielen Fischen und einigen Sprüchen an den Wänden sowie die in vielen Winkeln draußen zu sehenden Fischereiutensilien verdeutlichen dies. Im Sommer ist der Außenbereich sicher mit vielen Bänken und Strandkörben eingerichtet, da wir in... mehr »
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