über sich

Schon als Kind, wurde ich durch meine Eltern beim Sonntagsausflug in die gastronomischen Besonderheiten eingeführt. Nur galt als das Besondere damals, was groß und stark macht. Groß bin ich jetzt und stark soll eindeutig der Geschmack der Speisen sein. Doch weil eben die Geschmäcker von unterschiedlicher Stimmung und deren Akteuren abhängig sind, bin ich versucht, nur die Anmutung des Gebotenen zu beschreiben. Ich lasse mir, bis ich eine Bewertung schreibe immer genügend Zeit, um nicht der emotionalen Überlagerung anheim zu fallen. Der für mich endscheidende Maßstab ist die Preisgestaltung des Lokals. Ein klareres Kriterium kann es nicht geben. Teuer darf ein Restaurant keinesfalls sein, egal wie niedrig die Preise auch sein mögen.

So bewertet

Aktivitäts-Index

Beste Kritiken

200977

51.355

6.93926

Top Kritiker

11.10.2011

Schlachtermesser (65) hat eine neue Kritik geschrieben.

Seeblick Kettwig

Essen, Nordrhein-Westfalen Küche: international

 

Meine Liebe Frau, ja die hatte eine wirklich schöne Idee. Lass uns mal was Neues ausprobieren. Haben wir dann auch. Und das in direkter Nachbarschaft der Besten, was die... mehr »

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Kommentare 2

233092

51.165

6.87419

Top Kritiker

15.05.2012

Schlachtermesser (65) hat eine neue Kritik geschrieben.

Osteria Salento

Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen Küche: italienisch

 

Ei,ei,ei, das war ja was! Es ist schon prima in ein Lokal zu kommen in dem alle Tische frei sind, jedoch alles reserviert ist. Um dann an einem Tisch platziert zu werden, an dessen Nebentisch... mehr »

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217242

51.2157

6.75827

Top Kritiker

29.01.2012

Schlachtermesser (65) hat eine neue Kritik geschrieben.

Amanti

Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen Küche: italienisch

 

Roberts Bistro, ja da wollen heute mal wieder alle hin. Gerade jetzt zur Boot läuft dieses Restaurant förmlich über. Wird langsam mal Zeit, dass sich im Medienhafen was tut. Und... mehr »

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