über sich

So, wo fang ich an. Wir wohnen seit 2011 in Rostock und sind jeden Tag glücklich nun hier zu leben.
Langsam aber sicher suchen wir uns die Perlen der Rostocker Gastronomie heraus. Natürlich auch aus der Umgebung. Da ich ab und zu beruflich unterwegs bin, werden auch einige wenige Kritiken ausserhalb MV dazukommen.
Wir (ich) lieben es gut zu Speisen. Wichtig sind dabei frische Zutaten, keine Dosensausen und alles was ein Essen schlecht macht. Gute Zutaten = Die Grundlage einer guten Mahlzeit. Einmal weniger Essen, dafür aber lieber gutes Geld für ein gutes Essen. Ich bin eher Fleischlastig eingestellt , meine Frau auch. Trotzdem lieben wir auch guten frischen Fisch. Aufgrund unser internationalen Erfahrung und vielen Geschäftsessen auch in einigen Michelin Sternchen Lokalen können wir (ich) ganz gut einschätzen auf welchen Niveau sich ein Restaurant befindet. Trotzdem gebe ich auch 5 Sterne für ein einfaches Lokal, wenn man dort einfach gute Essen kann. Preis Leistung wird von mir auch beachtet.
So, das wars vorläufig

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