über sich

Was soll man da sagen..

Seit einigen Jahren bin ich mit meinem Freund kulinarisch in Frankfurt/Umgebung und manchmal auch anderen Städten unterwegs.

Ursprünglich wollten wir eine eigene Seite für Restaurantkritiken erstellen, haben das aber aufgrund der großen Anzahl bereits vorhandener Seiten erst mal zurückgestellt. Seitdem machen wir unsere kulinarischen Ausflüge eben nur noch, weil wir Essen lieben und natürlich auch Spaß dran haben, denn einige Servicekräfte sind oftmals etwas überrascht so junges Publikum wie wir es sind, in manch edlem Lokal zu sehen.

Leider mussten wir dabei feststellen, dass auch in der Gastronomie nicht alles Gold ist was glänzt...

Dafür haben wir andererseits ein Paar Geheimtipps entdeckt, von denen wir vorher gar nicht geglaubt haben, dass es sich lohnt dort hin zu gehen und haben auf unseren Wegen durch Frankreich die französische Küche in allen Gründen erkundet und dadurch auch lieben gelernt. Wer einmal in den vielen Käsereien, Restaurants und den kleinen Städtchen u.a. im Elsaß war, weis was ich meine.

Man lernt eben dazu...
Aber am Ende liegt ja doch nur alles am Geschmack. Es kann eben jeder kochen, aber noch besser essen.. ;)

Zu meiner Bewertung:

Ein Sternelokal stellt wesentlich mehr Erwartungen an einem Besucher. Da die Kunst des Kochens hier mehr gefragt ist, als bei einer Gaststube um die Ecke, kann es durchaus auch 5 Punkte erreichen, aber dafür eben auch um so leichter Punkte verlieren.

D.h. ein "gewöhnliches" Lokal um die Ecke mit 4 Punkten ist super klasse und eigentlich kaum zu übertreffen, 3 Punkte sind durchschnittlich gut und durchaus zu empfehlen. Ein Sternelokal hingegen mit 3 Punkten ist nur zu empfehlen, wenn man unbedingt sein Geld irgendwo lassen will, eine Sterneküche sollte demnach auf alle Fälle mehr leisten als ein gutes, durchschnittliches Stadtlokal...

So bewertet

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HorstSchlemmer (311)

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Nightrider (175)

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KurtMA (234)

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Top Kritiker

05.10.2010

Ratatouille86 (64) hat eine neue Kritik geschrieben.

Wielandshöhe

Stuttgart, Baden-Württemberg Küche: deutsch, international, gourmet

 

Das Einzige Restaurant in Deutschland mit einer eigenen Haltestelle. Ein nettes eher an ein normales Wohnhaus erinnerndes unauffälliges Gebäude auf den Höhen Stuttgarts. Die... mehr »

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48.1555

11.5701

Top Kritiker

23.01.2011

Ratatouille86 (64) hat eine neue Kritik geschrieben.

Crêperie Cabus

München, Bayern Küche: französisch, mediterran

 

Wir sind aufgrund eines Kabarettabends mit dem Titel "die Französisch-Stunde" von Étienne Gillig auf die Creperie gestoßen und fanden einen französischen Abend mit Kabarett... mehr »

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48.1255

11.5572

Top Kritiker

01.09.2010

Ratatouille86 (64) hat eine neue Kritik geschrieben.

Barysphär - Foodclub

München, Bayern Küche: asiatisch, deutsch, euroasiatisch, europäisch, international, steakhaus, gourmet

 

Wir waren aufgrund der vielen guten Beurteilungen in diesem Restaurant und wurden leider im Laufe des Abends sehr enttäuscht. Das Ambiente war super gemütlich und modern-loungig mit einem... mehr »

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