über sich

Hallo schön das sie sich für mich Interessieren.
Ich bin 45 Jahre Konditor und Bäckermeister, Selbständig mit einer kleinen Bäckerei.

Meine Restaurant Besuche dienen zunächst der Nahrungsaufnahme.
Da ich aber auch ein Genussmensch bin Dachte ich mir diese Seite ist eine Gute Idee.
Zum einen fand ich Bewertungen von anderen schon Hilfreich ein neues Restaurant in meinen Testkreis aufzunehmen, auf der anderen Seite möchte ich dazu beitragen dem einen oder anderen Negative Erlebnisse zu Ersparen.

Berufs bedingt lege ich SEHR großen wert auf die Darreichung der Backwaren.
Manchmal stelle ich mir dann vor wenn schon mit der "Teuersten" zutat so umgegangen wird wie wird dann das Fleisch gepflegt oder wo wird es gekauft.

Die Gastronomie hat anscheinen ein Problem mit der Backenden Zunft.
Man findet kaum noch Brot das den Namen verdient. Was natürlich auch manchmal an einem meiner Kollegen liegt.

Freue mich über Kommentare.

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Hobby Kritiker

07.04.2008

Raasta (19) hat eine neue Kritik geschrieben.

Weißes Häus'l

Ludwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch

 

Angeregt durch die Aktuelle Kritik auf dieser Seite ist mir das Weiße Häusel wieder eingefallen. Ich war vor ein Paar Jahren schon mal mit unserem Stammtisch da. Da ich für Sonntags mit meiner Frau... mehr »

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49.5245

8.15192

Hobby Kritiker

03.11.2008

Raasta (19) hat eine neue Kritik geschrieben.

Restaurant Exquisite

Bobenheim am Berg, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch

 

Nach fast einem Jahr waren wir eher zufällig mal wieder am Exquisite vorbei gekommen. In guter Erinnerung vom letzten mal, haben wir Spontan entschlossen noch mal rein zu gehen. Leider waren... mehr »

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78498

49.5322

8.35419

Hobby Kritiker

20.03.2008

Raasta (19) hat eine neue Kritik geschrieben.

Garda

Frankenthal (Pfalz), Rheinland-Pfalz Küche: italienisch

 

Nach den hier veröffentlichen Lobeshymnen wollten wir uns ein eigenes Bild davon machen. Leider kann ich diese Euphorie nicht teilen. Die Vorspeisen waren sehr gut, der Salat nicht... mehr »

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