über sich

Natürlich ist es immer ein subjektives Erleben, wenn man nach einem oder zwei Besuchen seine Meinung ( Kritik ) zu einem Restaurant anderen, teils wirklich kundigen Feinschmeckern mitteilen soll. Die Kriterien sind so different, dass man immer auch mit Hinblick auf die gewählte Kategorie eines Lokals die Bewertungspunkte sehen muss. Objektiv kann eine Bewertung hier in diesem Forum nur eingeschränkt sein. So kann ein mit 3.0 bewertetes Sternerestaurant nicht mit einem mit 5.0 bewerteten Gasthaus verglichen werden. Hier muss das jeweils Gebotene in Relation zum Anspruch und dem Preis- Leistungsverhältnis gesehen werden. Was ich jedoch immer negativ bewerte ist mangelnde Frische der Produkte und die unsinnige Verfälschung der Geschmäcker. Auch in einem kleinen Gasthaus kann eine einfache Bratwurst zu einem geschmacklichen Erlebnis werden, wenn man gerade darauf Lust hat und dieselbe von bester Qualität ist. Für gutes Essen und die geforderte Qualität muss man auch bereit sein einen entsprechenden Preis zu zahlen. Dieser Preis muss aber dann auch entsprechend sein. Service, Ambiente und eine schöne Getränkeauswahl ergänzen die positiven oder negativen Empfindungen, die wir ja hier im Forum preisgeben. Freundlichkeit kostet nichts und sollte somit überall selbstverständlich sein.

So bewertet

Aktivitäts-Index

Beste Kritiken

187871

53.5445

9.94286

Hobby Kritiker

28.06.2011

PS (23) hat eine neue Kritik geschrieben.

Henssler & Henssler

Altona-Altstadt, Hamburg Küche: international, sushi

 

Im Anschuss an die Reeperbahn kommt man von der Innenstadt zum Hafen und findet dort das loftartige Restaurant. Der Empfang ist sehr freundlich. Das Restaurant vermittelt eher den Charakter einer... mehr »

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156190

49.4344

6.95107

Hobby Kritiker

21.08.2010

PS (23) hat eine neue Kritik geschrieben.

Schmidt's Haus

Lebach, Saarland Küche: italienisch

 

In einem liebevoll restaurierten alten Bauernhaus im Ortsteil Aschbach haben Sandro Italiano und seine Frau Heidi, die für den freundlichen und umsichtigen Service verantwortlich ist, eine... mehr »

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