über sich

Nach einem 45-jährigen Berufsleben, das auch geschäftliche Restaurant-Besuche mit sich brachte, glaube ich objektive Restaurantkritiken abgeben zu können.
Ich besuche Restaurants in größeren Abständen, etwa 1 bis 2 mal im Monat. Dabei begleitet mich in der Regel meine Ehefrau, hin und wieder Freunde, gelegentlich aber auch meine Töchter und deren Familien. Somit kann ich auch beurteilen, was Kinder unter 14 Jahren von Haus und Küche erwarten. Meistens wähle ich Lokale mit gutbürgerlichen Angeboten, nicht selten aber auch exklusivere Häuser. Natürlich wird bei einer Bewertung berücksichtigt, was man bei unterschiedlichen Kategorien erwarten kann oder muss. Beim Service ist mir wichtig das Gefühl zu haben, dass ich beachtet werde und die Freundlichkeit des Personals nicht befohlen sondern herzlich ist. Bei den Angeboten ist natürlich das Preis-Leistungsverhältnis das A und O. Wer will schon mit einer Leere in Geldbeutel und Magen ein Restaurant verlassen? Das Ambiente beurteile ich danach, ob ich mich räumlich wohl gefühlt habe, ob der Stil des Hauses mit der Einrichtung harmoniert und insgesamt ein Gefühl von Wohlbefinden aufgekommen ist. Ganz wichtig ist aber, dass im Hause Sauberkeit groß geschrieben wird. Vermitteln der Gastraum und die Toiletten das Gefühl von Sauberkeit, kann ich davon ausgehen, dass auch in der Küche alles stimmt. Somit halte ich es in dieser Hinsicht mit Wilhelm Busch: "Ein Haar in der Suppe missfällt uns sehr, selbst wenn es vom Haupt der Geliebten wär."(Werk: Aphorismen und Reime)

So bewertet

mehr Freunde

Freunde

Pswist (187)

32

187

Pfannenschwenker (114)

81

114

Aktivitäts-Index

Beste Kritiken

74641

49.8448

9.59866

Top Kritiker

03.02.2008

parasol (95) hat eine neue Kritik geschrieben.

Mainblick

Marktheidenfeld, Bayern Küche: deutsch, international, regional

 

Unsere Bestellung: Bärlauchsuppe, Zanderfilet auf Blattspinat mit Bandnudeln, Salatteller mit Chicken Wings.Die beiden Hauptgerichte wurden gleichzeitig serviert, das Zanderfilet auf heißem... mehr »

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