Küche: bayrisch, deutsch, gutbürgerlich, schwäbisch
Essen gehen wir/ gehe ich gerne und oft. Zum einen im Kreise der Familie und Freunden zum anderen auch beruflich bedingt. Wir lieben mediterrane Küche, mögen aber auch die meisten anderen Richtungen. Wir wollen möglichst viel probieren und scheuen dabei vor kaum etwas zurück.
Wichtig ist uns Qaulität, Kreativität, Ambiente, Freundlichkeit.
Ab und an gönnen wir uns schon mal einen Besuch in "Michelin Sterne" Häusern. In der Vergangenheit genossen wir Menüs im Auberge du Cheval Blanc in Lembach, im Au Crocodile in Strasbourg, im Kastell Burg Wernberg in Wernberg-Köblitz und Hotel Hubertus von Johanna Maíer in Filzmoos.
Die weite Spreizung vom einfachen Lokal um die Ecke bis zum Sternerestaurant erschwert eine faire Bewertung. Ich vergebe deshalb 5 Punkte für sehr sehr gut. Dabei setze ich Beiwerk wie z.B. Cloche und perfekte Ansprache der Speisen oder einen eigenen Sommelier der am Tisch erscheint noch nicht voraus. Beurteilungen sozusagen über 5 hinaus muß ich dann zusätzlich verbal aufwerten.
Guter Wein ist mir wichtig, wobei es auch der Hauswein sein darf, wenn er denn gut ist.
Was wir nicht mögen ist Sonntag Mittag in überfüllten Gaststätten mit unterdurchschnittlichen Speisen abgefertigt zu werden. Da kochen wir lieber zuhause und wie wir glauben recht gut.
| Durchschnitt Essen | 3,42 |
| Durchschnitt Bedienung | 3,24 |
| Durchschnitt Ambiente | 3,39 |
| Durchschnitt Sauberkeit | 3,42 |
| Bewertungen | 76 |
| davon Erst-Beiträge | 32 |
| als hilfreich markiert | 17 |
| als gut geschrieben markiert | 13 |
| Kommentare | 30 |
| Freunde | 9 |
| Lieblingslokale | 7 |
| Fotos | 67 |
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