über sich

Hallo zusammen,

als leidenschaftlicher Hobbykoch und Liebhaber besonderer Speisen habe ich mich hier einfach mal angemeldet. Ich hoffe, dass ich mit "meinem Senf" etwas zu dieser Community beitragen kann und meine Kritik anderen Menschen dabei hilft, genau das zu bekommen, was sie auch suchen...damit ein Restaurantbesuch nicht zur Enttäuschung wird !

Wie gesagt, ich koche täglich und das mit Leidenschaft ! Essen ist für mich nicht nur "essen", sondern ein Stück Lebensqualität. Wenn ich nun in ein Restaurant gehe, erwarte ich Qualität, Frische und Geschmack !

Ich lese hier schon lange mit, was mir dabei auffällt ist die Tatsache, das manche Menschen leider viel zu oft die falschen Erwartungen haben und die Kritik dann negativ ausfällt, ein Beispiel : Wenn man sich bei einem Chinesen eine Pizza bestellt, dann kann man nicht erwarten, dass diese auch schmeckt wie beim Italiener ! Etwas überzogen, aber die Message sollte angekommen sein ;)

Auch gibt es hier sehr viele User, die anscheinend Glutamat direkt neben ihrer Zuckerdose im Schrank stehen haben...da wird aus "richtig" zubereiteten Gambas eine laffe Speise, obwohl diese Methode die gängige ist und gerade das von Liebhabern gewünscht wird, Eigengeschmack und nicht die volle Gewürzdröhnung...

Geschmäcker sind verschieden...aber wenn man keine Ahnung hat, sollte man es wie Dieter Nuhr machen und einfach mal die "Fresse" halten :)

Ich versuche fair zu bewerten, das heißt ich unterscheide zwischen Restaurants und vorallem was sie ausmachen sollte. Eine kleine Eckkneipe mit Essen kann so eine gute Bewertung bekommen, ebenso wie ein gehobenes Restaruant die gleiche bekommt, auch wenn dazwischen Welten liegen. Es kommt halt immer darauf an, was der Wirt oder die Wirtin mir als Gast verkaufen möchte. Ich erwarte also in einem normalen Restaurant keine Höhenflüge alà Ritz, sondern das, was auf der Speisekarte steht.

In diesem Sinne

Gruss

LeGourmet_79

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Hobby Kritiker

30.01.2012

LeGourmet_79 (17) hat eine neue Kritik geschrieben.

Restaurant Ilios

Viersen, Nordrhein-Westfalen Küche: griechisch

 

Das Ilios befindet sich im Zentrum von Viersen. Wenn man von der Freiheitsstraße aus an der Polizeiwache vorbeifährt, immer geradeaus. Die Petersstraße kreuzt dann mit der... mehr »

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Hobby Kritiker

12.12.2010

LeGourmet_79 (17) hat eine neue Kritik geschrieben.

Landhaus Hagen

Viersen, Nordrhein-Westfalen Küche: asiatisch, deutsch, mediterran, gutbürgerlich, gourmet

 

Das Landhaus Hagen liegt zwischen Süchteln und Tönisvorst. Direkt gegenüber befindet sich ein Parkplatz, gute Parkmöglichkeit.Es ist ziemlich gemütlich eingerichtet,... mehr »

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