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kupfertopf (83)

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Über mich

Motto……… Restaurant und Gast müssen zusammen passen. Meine Vorlieben gelten regionalen Besonderheiten oder kreativem Crossover. Ist beides nicht vorhanden, gehe ich auf die Rückfallebene klassisches Gericht. ...

registriert seit 25.08.2010 | Zuletzt eingeloggt 25.04.2014

Über mich

Motto……… Restaurant und Gast müssen zusammen passen.

Meine Vorlieben gelten regionalen Besonderheiten oder kreativem Crossover. Ist beides nicht vorhanden, gehe ich auf die Rückfallebene klassisches Gericht.

Bewertung………. ist immer als Grad der Übereinstimmung mit der Erwartungshaltung zu sehen, d.h. wie erfüllt das Restaurant sein eignes Image. Ein empfehlenswertes Restaurant entsteht durch die gute Melange aller Faktoren, auch ohne Höchstpunkte in jeder Kategorie.

Die Schwarmintelligenz bei RK finde ich bemerkenswert:

Restaurants mit Namensbestandteil „Athen“ sind mit 323 Einträgen vertreten.
Der Name „Zur Post“ kommt 381 mal vor, acht davon bieten griechisches Essen an, weitere zwei mexikanisches und in zwei „Zur Post“ gibt es russische Gerichte.
Die Kombination „nouvelle cuisine“ und „deutsch“ bringt deutschlandweit 22 Treffer.
Mit „nouvelle cuisine“ und „griechisch“ hat man keinen Erfolg.

Von knapp einhunderttausend Restauranteinträgen führt die deutsche Küche mit knapp 50% die Liste an, deutlich weniger als die Hälfte davon haben eine Bewertung.

Guten Appetit und Freude beim Lesen.

Neueste Kritiken

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Bräustübel

4,00 von 5 / 1 Kritik
Die Frage:  Wo gehen wir heute hin?  kann man ruhigen Gewissens mit:  Ins Bräustübel!  beantworten. +++  In einer gut 140-jährigen Tradition ist das Bräustübel der Rest eines früher wesentlich größeren Restaurantkomplexes, der in den 90er Jahren aus Baufälligkeit einem Neubau für das neue Ortsteilrathaus weichen musste.Der schöne Gründerzeitbau des Bräustübel wurde behutsam... mehr »
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China1 normal

Chinabrenner

3,80 von 5 / 10 Kritiken
  Mit dem Chinabrenner ins hölzerne Pferd.Klingt komisch, stimmt aber. Das neue chinesische Jahr begann am 31. Januar und ist das des Pferdes und wird dem Himmelsstamm des Holzes zugeordnet. Das nächste Jahr des Pferdes ist 2026 im Himmelstamm des Feuers. Der Zyklus der Himmelsstämme dauert 60 Jahre. Das nächste Jahr des hölzernen Pferdes kommt 2074. Der... mehr »
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2013 03 15 596 normal

Bülows Bistro

4,75 von 5 / 2 Kritiken
Essen beim jüngsten Sternekoch Deutschlands. Na gut. Das Bistro ist nicht das Gourmet-Restaurant - welches das Caroussel ist.  Aber es gibt nur eine Küche mit einer Mannschaft und einem Chef.War alles gut?    Ja.    Super....Aber: Etwas mehr Gäste außer uns zwei wären ganz gut gewesen.  Etwas später kam überraschend Bärchen mit Begleitung. So wurde es  ein RK - Sachsen -... mehr »
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2013 03 15 596 normal

Bülows Bistro

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Essen beim jüngsten Sternekoch Deutschlands. Na gut. Das Bistro ist nicht das Gourmet-Restaurant - welches das Caroussel ist.  Aber es gibt nur eine Küche mit einer Mannschaft und einem Chef.War alles gut?    Ja.    Super....Aber: Etwas mehr Gäste außer uns zwei wären ganz gut gewesen.  Etwas später kam überraschend Bärchen mit Begleitung. So wurde es  ein RK - Sachsen -... mehr »
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Dsc06619  normal

La Torre da Salvatore

4,50 von 5 / 1 Kritik
Der Name La Torre ist sicher ein Hinweis auf Salvatores Heimat. Nach der Grotte in Dresden-Plauen und dem Leuchtturm in Radebeul ist es nun der Turm in Dresden-Striesen. Kurz nach der Eröffnung vor knapp einem Jahr waren wir bereits Gäste und fielen in einen neuanfangsbedingten Service-Gau. Das Essen war jedoch  top und das Lächeln des Service unschlagbar. Beeindruckt... mehr »
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China1 normal

Chinabrenner

3,80 von 5 / 10 Kritiken
Vergesst Nr. 62 sszzön-sszzaf.Vergesst Lacktische und hinterglasbeleuchtete Wasserfälle.Eigenwerbung: " ...die Gerichte der Garküchen aus den Gassen von Chengdu in unsere Welt."Keine Ethnoküche. Sondern ehrliche Bewunderung für eine ferne Kultur und Küche, die in die Schale gebracht und dem Gast lebensnah vermittelt wird.Authentische Küche."Tianfu Chuancai"- Reichtum des... mehr »
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