Nach einer Ausbildung zum Koch in einem kleinen Familienbetrieb, bin ich 7 Jahre durch verschiedene Restaurantküchen getingelt. Dabei durfte ich mich auch mit mäßigem Erfolg in einigen Sterneküchen versuchen. Nachdem meine Frau mir aber gesagt hat, dass es viel schöner und stressfreier ist das WE oder den Abend bei der Familie zu verbringen habe ich mich dazu entschlossen umzusatteln.
Ich bin jetzt bei einem großen Lebensmittelkonzern tätig. Da ich noch einige Bekannte in Gastronomie habe, bin ich ziemlich sicher die richtige Entscheidung getroffen zu haben!
Ab und zu helfe ich noch bei einem Bekannten in der Küche, wenn er mich mit reichlich Bier entlohnt.
Kochen, essen und reisen sind aber immer noch meine große Leidenschaft natürlich nach meiner Familie und neben dem BVB.
Ich esse fast alles, am liebsten kräftige Schmorgerichte wie Rinderbäckchen und jegliche Art von Suppen. Rotkohl und Nierchen kommen mir aber nicht auf den Tisch!
Da ich glaube ungefähr zu wissen was ein Restaurant für ein "Kostenapperat" tragen muß, achte ich am meisten auf das in meinen Augen richtige Preisleistungsverhältnis.
Eins habe ich auch noch gelernt,... in einem guten Restaurant haben normalerweise die Mitarbeiter (fast immer)Spass an der Arbeit.
Ich bin ein absoluter Gegner jeglicher Art von Gutscheinbüchern! Leistung muß bezahlt werden
| Durchschnitt Essen | 3,00 |
| Durchschnitt Bedienung | 3,55 |
| Durchschnitt Ambiente | 3,91 |
| Durchschnitt Sauberkeit | 3,98 |
| Bewertungen | 47 |
| davon Erst-Beiträge | 22 |
| als hilfreich markiert | 3 |
| als gut geschrieben markiert | 3 |
| Kommentare | 44 |
| Freunde | 1 |
| Lieblingslokale | 0 |
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