über sich

Ich liebe gutes Essen - aber Essen ist nicht alles.
Für mich zählt auch viel, ob ich mich in einem Restaurant wohl fühle!
Obwohl ich auch schon in Sterne-Restaurants gegessen habe, würde ich mich nicht als Gourmet bezeichnen.
Die Feinheiten, die einem Spitzen-Koch auffallen, bleiben mir meist verschlossen.
Mir schmeckt es, oder es schmeckt nicht.
Ich koche selbst gerne, würde mich aber nie mit einem der Meister messen wollen.
Und dann ist da noch die Sache mit den Geschmacksverstärkern...
Ob man es Mononatriumglutamat nennt oder den Verbraucher mit irreführenden Begriffen, wie Hefeextrakt aufs Glatteis führen will - Geschmacksverstärker sollten aus unserem Essen völlig verbannt werden.
Zumindest sollten sie, auch in der Gastronomie, deklarationspflichtig sein - und zwar auch solche Sachen, wie "Hefeextrakt" und "Würze".

Zu meinen Bewertungen
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Wenn ich etwas mit vier Sterne bewerte, dann ist das SEHR GUT. Der fünfte Stern ist reserviert für die Sterneküche ODER ein Lokal, das so außergewöhnlich aus dem Rahmen fällt, dass es IMHO einen Stern verdient hätte.

So bewertet

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Beste Kritiken

229363

50.1955

7.72585

Einsteiger

18.04.2012

Hundehalter (15) hat eine neue Kritik geschrieben.

Straußennest

Weyer, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, international, regional

 

Das Straußennest gehört zur benachbarten Straußenfarm. Das Straußenfleisch stammt aus eigener Zucht. Das Lokal ist relativ neu und gemütlich eingerichtet.  Sie... mehr »

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Kommentare 4

225275

52.396

9.69102

Einsteiger

21.03.2012

Hundehalter (15) hat eine neue Kritik geschrieben.

Spätzle-Haus

Hannover, Niedersachsen Küche: deutsch

 

Gastlichkeit wörtlich genommen. Als wir anlässlich eines beruflichen Kurztripps nach Hannover, mit unserem Golden Retriever, am relativ späten Abend (es muss schon gegen 21:15... mehr »

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