Über mich
Wer mich nicht kennt, dem möchte ich mich an dieser Stelle ein klein wenig näher bringen. Ich habe, außer dem Einblick, den mir z. Z. familiengeführte Restaurants ...
| Durchschnitt Essen | 3,94 |
| Durchschnitt Bedienung | 3,97 |
| Durchschnitt Ambiente | 3,86 |
| Durchschnitt Sauberkeit | 4,39 |
| Bewertungen | 318 |
| davon Erst-Beiträge | 85 |
| als hilfreich markiert | 53 |
| als gut geschrieben markiert | 46 |
| Kommentare | 712 |
| Freunde | 327 |
| Lieblingslokale | 5 |
| Fotos | 1 |
Wer mich nicht kennt, dem möchte ich mich an dieser Stelle ein klein wenig näher bringen.
Ich habe, außer dem Einblick, den mir z. Z. familiengeführte Restaurants aufzeigen, überhaupt nichts mit der Gastronomie zu tun.
Mein Kopf ist meine Frau, Sie ist nicht nur eine herausragende Köchin, sondern bezügl. des breiten Gastrofeldes mit gastronomischen Tips und Tricks ausgestattet.
Da ich mit meiner Frau viel unterwegs bin, kehren wir, nachvollziehender Weise auch in diversen Restaurants Deutschlands ein.
Dabei haben wir festgestellt:
"Der Kunde ist König" hat bedauerlicher Weise nicht überall den gleichen Stellenwert.
Dieses gab mir Anlaß, mich hier mit RESTAURANTKRITIK auseinanderzusetzen bzw. zu beschäftigen.
Davon sollen nicht nur "Andere" profitieren, sondern auch ich hole mir hier in "RK" vorher Informationen über zu besuchende Restaurants.
Das wird, so bin ich mir sicher, den einen oder anderen Betrieb langfristig zum Umdenken bzw. Handeln bewegen.
Mein Pseudonym ist Horstschlemmer, meine Psychiaterin hat hiervon Kenntnis.
Aber das macht Ihr nichts aus, denn Sie bewerte ich ja auch nicht.
Meine Bewertungen versuche ich nach bestem Wissen und Gewissen so objektiv und ehrlich rüberzubringen wie möglich.
Auch wenn es nicht immer gelingen sollte, ist die Gesamtbewertung sicherlich ein Maßstab.
Jedefrau / -mann kann den Restaurantbesuch sachlich nachvollziehen und hinterher seine eigenen Schlüsse hieraus ziehen.
Freundschaftsbewertungen gibt es nicht !
Vorschusslorbeeren gibt es nicht !
Streitigkeiten mit "eingeschnappten" oder "ultraschlauen" Restaurantbetreibern fürchte ich überhaupt nicht !
Unsachliche, anmaßende und anstössige Emails von "ultraschlauen" Betreibern lese ich genau und schreibe dann passend zurück oder melde es RESTAURANTKRITIK !
HorstSchlemmer ist fasziniert von gehobener exklusiver Gastronomie, die beim Ambiente anfängt, über Sauberkeit, Gastfreundlichkeit und Service bis hin zum wesentlichen, dem Essen und Trinken reicht.
Auch Restaurants, die nicht dem darüberstehenden Satz entsprechen, bekommen eine faire Möglichkeit und objektive Bewertung im Rahmen der Verhältnismäßigkeit zum Vergleich.
Gaststätten, Eisdielen, Mc u.ä. bewerte ich nicht.
Mehr kann ich zu meiner Person nicht äußern, denn der Bereich Kassel ist überschaubar und alle wüssten erfreulicherweise, wenn ich komme und das ist nicht der Sinn dieser Sache !
Ciao, vielleicht trifft man sich ja mal am Nebentisch...
Grüße HorstSchlemmer
Heute wollten wir mal indisch essen und zwar im Bereich Oranienburger Str.Die Adresse "AMRIT" hatte ich schon zuvor aus "RK" herausgefischt ... und Bekannte äußerten, dass es in diesem Bereich nur so von Bars, Gastronomieen und Restaurants trotzt.Dieses kann ich nur bestätigen.Parkplätze sind im Umkreis möglich.Das Wetter war angenehm, aber (wie solls in old Germany anderes... mehr »
Wir besuchten in diesem Jahr bereits mehrfach das Hotel "GRAND HYATT BERLIN" bzw. das Restaurant / Aussenterasse "MESA", so auch heute.Zuerst in entspannter Atmosphäre ein leckeres Glas Wein, Bier oder Wasser ... und im Laufe der Zeit entdeckten wir auch die dazugehörige Küche mit ihrem übersichtlichen, aber sehr leckerem Angebot.Das Hotel / Restaurant liegt in der... mehr »
Durch Zufall kamen wir bereits 2 Tage zuvor am "HOFBRÄUHAUS" MÜNCHEN/BERLIN vorbei.Die Lokalität liegt direkt an einer großen Hauptstr. und ist leicht zu finden.Aber in Berlin gibt es schließlich so viele große Straßen, so dass man die Karl - Liebknecht - Str. und das Brauhaus schon aufsuchen muß. Parkplätze gibt es einige kostenpflichtige an der Hauptstr., ansonsten... mehr »
Heute wollten wir mal indisch essen und zwar im Bereich Oranienburger Str.Die Adresse "AMRIT" hatte ich schon zuvor aus "RK" herausgefischt ... und Bekannte äußerten, dass es in diesem Bereich nur so von Bars, Gastronomieen und Restaurants trotzt.Dieses kann ich nur bestätigen.Parkplätze sind im Umkreis möglich.Das Wetter war angenehm, aber (wie solls in old Germany anderes... mehr »
Heute besuchten wir das amerikanisch angehauchte Steakhaus "HOHOFFS 800 Grad" in Dortmund - Deusen, im Bereich Hafen. Auf das Restaurant bin ich über "RK" gestoßen.Die Bewertungen ließen allgemein aufhorchen, die großartige Internetseite www.HOHOFFS.de läßt tiefer blicken.Von der Entstehung / Geschichte des Restaurantes, über das Team bis hin zu Galeriebildern ist auch... mehr »
Heute besuchten wir einmal das griechische Restaurant "KRETA" in Göttingen.Das Restaurant war uns empfohlen worden und ist mit dem Navi leicht zu finden.Es befindet sich über den Toren Göttingens (auf der Höhe Göttingens sozusagen) in einem Wohngebiet.Parkplätze sind im Umkreis auffindbar, sogar kostenfrei. Wie mein Vorkritiker "ziesenhenne" bereits treffend beschrieb,... mehr »
