über sich

Ich genieße es bei einem schönen Rotwein abzuschalten, guten Service zu genießen, eine exzellente Küche geboten zu bekommen und mich einfach zurückzulehnen. Mit exzellenter Küche meine ich nicht nur die gängige Haut cuisine, sondern auch eine gute und vor allem authentische bürgerliche Küche. Köche die mit den Produkten umgehen können, egal ob Gänseleber, Rumpsteak oder Kürbissuppe. Köche, welche würzen können, nicht nur salzen... :-) und es verstehen die Kochkunst nicht nur bis zum kochen zu verstehen, sondern auch das Wörtchen Kunst darin noch wahrzunehmen. Eben einfach ehrliche Gerichte, herzlichen Service und eine gute Beratung sind die Dinge die ich in meinen Jahren auf diesem Schlemmerplaneten schätzen gelernt habe. Viel Wert lege ich auch auf den Service. Jedes tolle kulinarische Erlebnis kann durch Mitarbeiter im Service völlig zerstört werden, welche nur ihren "Job" machen. Herzlichkeit, Gastgeber sein und dem Spüren, wann man gebraucht wird, das sind meine Wünsche an jeden Servicemitarbeiter da draußen. Viel Spaß beim lesen meiner Erfahrungsberichte. Und bis vielleicht einmal am Nachbartisch oder in Ihrem Restaurant.

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DomPerignon (9)

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9

jamie65 (220)

15

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Senator67 (39)

173

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Smut (11)

3

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Beste Kritiken

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52.1531

11.6791

Top Kritiker

20.04.2012

FoisGras (83) hat eine neue Kritik geschrieben.

Die Saison

Magdeburg, Sachsen-Anhalt Küche: französisch, international

 

Das Besondere unter den Besten!So lockt der Magdeburger Herrenkrug seine Gäste aus der Stadt in den wunderschönen Park hinaus. Wer aber mehr als nur Natur, Kaffee und Kuchen sucht, ist... mehr »

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51.0513

13.7449

Top Kritiker

31.01.2011

FoisGras (83) hat eine neue Kritik geschrieben.

Kastenmeiers

Dresden, Sachsen Küche: gourmet, regional

 

 So, nun ist es also soweit, seit kurzer Zeit hat Dresden endlich eine gute Mittagslocation, sowie ein herrliches Abendrestaurant in Mitten der Stadt. Strategisch perfekt gelegen, zwischen den... mehr »

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117223

51.061

13.7424

Top Kritiker

29.05.2009

FoisGras (83) hat eine neue Kritik geschrieben.

El Espanol

Dresden, Sachsen Küche: spanisch

 

 Liebe Kritikergemeinde, heute wieder einmal ein Erfahrungsbericht aus einer Tapasbar in Dresden. Das El Espanol ist mit Sicherheit der gemütlichste und urigste Spanier in ganz Dresden.... mehr »

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