registriert seit 04.08.2007 | Zuletzt eingeloggt 26.09.2011

über sich

Was ich mag: Schnörkelloses, qualtitiv hochwertiges Essen aus saisonalen Produkten. Das reicht von einem gut gemachten Kartoffelsalat bis zu einer perfekt gebratenen Gänsekeule und einer mit Kräutern gefüllten Dorade.
Was ich nicht mag: Gerichte, in denen man die Zutaten nicht mehr erkennt und die verschleiern (wollen), dass das Ausgangsprodukt nicht so toll gewesen ist.
Mein Ess- und Kochmotto: Jede Speise ist so gut wie ihre schlechteste Zutat.

So bewertet

Durchschnitt Essen 3,73
Durchschnitt Bedienung 4,07
Durchschnitt Ambiente 3,80
Durchschnitt Sauberkeit 4,07

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Beste Kritiken

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Hobby Kritiker

11.06.2008
custos (19) hat eine neue Kritik geschrieben.
 

Sonnenschein, über 20 Grad?? Dann gibt es nur eine wirklich gute Adresse in Speyer: Der alte Hammer. Kinder sind willkommen, man beobachtet den Rhein und die Menschen, die auf der Rheinpromenade... mehr »

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Hobbyist

Hobby Kritiker

24.06.2008
custos (19) hat eine neue Kritik geschrieben.
 

Eine dreitägige Fahhradtour am Rhein entlang führte uns nach Kappel-Grafenhausen. Nach etlichen Kilometern und schweren Beinen suchten wir nur noch eins: Gehaltvolles Essen und kühle Getränke.... mehr »

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Hobbyist

Hobby Kritiker

21.07.2008
custos (19) hat eine neue Kritik geschrieben.
 

Zum ersten Mal konnten wir den wunderschönen "Biergarten" des Lamms genießen. Der Küchenchef enttäuschte uns wieder einmal nicht:Vor dem Hauptgang gab es für mich ein Pfifferlingsüppchen mit... mehr »

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