über sich

Ich gebe hier meine Erfahrungen ab. Mein Geschmack ist vielleicht nicht der anderer - insofern ist jede meiner Beurteilungen subjektiv.
Ich halte mich kurz, bewerte Gaststätten wie Resaturants. Handwerk ist Handwerk. Sei es Kellner, Koch oder Sommelier.
Ich möchte gerne darauf verzichten, hier von Besserwissern kritisiert zu werden. Dazu ist mir meine Zeit zu schade. Wem meine Bewertungen nicht gefallen oder nicht Aussagekräftig genug sind, der überliest sie am Besten.

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