über sich

Ich koche sehr gerne und achte beim Zubereiten der Speisen auf frische, gute und natürliche Zutaten; Geschmacksverstärker und Fertigprodukte lehne ich ab.
 

 
Besonders liebe ich Fischgerichte in allen Varianten und Meeresfrüchte.
 

 
Da ich jeden Tag frisch koche, genieße ich, am Wochenende gut essen zu gehen und mich kulinarisch verwöhnen zu lassen.
 

 
Bei der Auswahl der Restaurants ist für mich wichtig, dass ich mich wohl fühle. Service, Ambiente und vor allem sehr gute Küche und der passende Wein gehören für mich zu einem gelungenen Restaurantbesuch.
 

 
Wenn ich in ein Gourmet-Restaurant gehe, erwarte ich, dass die Küche besser ist als bei mir zu Hause.
 

 
Ich bemühe mich, die von mir besuchten Restaurants objektiv zu bewerten, was nicht ganz einfach ist, da es verschiedene Kategorien von Restaurants gibt. Ich gehe sowohl in Sternerestaurants, als auch sehr gerne gut bürgerlich, italienisch oder asiatisch essen, je nach Lust und Laune.
 

 
Da ich die französische Küche sehr schätze, besuche ich mehrere Male im Jahr das Elsass, um dort die französische Küche zu genießen.
 

 
Bei der Bewertung verfahre ich so, dass die Gourmet-Restaurants von mir in der Regel zwischen 4,25 bis 5 Punkte bekommen, die anderen Lokale liegen bei mir meist zwischen 3 und 4 Punkten.

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kilian (120)

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christian234 (27)

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uwe_bieber (239)

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klaus2 (188)

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Top Kritiker

24.05.2012

chriseck (87) hat eine neue Kritik geschrieben.

Zur Linde

Pliezhausen, Baden-Württemberg Küche: mediterran, gourmet, gutbürgerlich

 

Heute wollten wir uns kulinarisch verwöhnen lassen und so zog es uns wieder einmal zur "Linde" nach Dörnach. Da meine letzte Rezension schon drei Jahre zurückliegt, fand... mehr »

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200248

48.7991

9.79698

Top Kritiker

07.10.2011

chriseck (87) hat eine neue Kritik geschrieben.

Fuggerei

Schwäbisch Gmünd, Baden-Württemberg Küche: deutsch, gutbürgerlich

 

Heute besuchten wir das erste Mal die "Fuggerei" in Schwäbisch Gmünd. Wir wurden auf das Restaurant aufmerksam, da es in der Remstalroute mit einem 4-Gang Schlemmer-Menü wirbt, das... mehr »

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8.0052

Top Kritiker

07.09.2010

chriseck (87) hat eine neue Kritik geschrieben.

Schneider

Dernbach, Rheinland-Pfalz Küche: deutsch, gutbürgerlich

 

Anläßlich eines Ausfluges in die Pfalz besuchten wir heute das Restaurant Schneider in Dernbach. Das Restaurant Schneider befindet sich in einem Fachwerkhaus, das sehr schön... mehr »

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