Christian Rach ist erneut sehr gut in die neue Staffel gestartet. Fast sechs Millionen Zuschauer haben die erste Folge am letzten Montag verfolgt. Das war Rekord an diesem Tag. Am kommenden Montag (RTL / 21:15 Uhr) folgt die zweite Ausgabe. Diesmal geht es ins nördliche Saarland, in den Ort Bosen (Nohfelden). Dort nimmt er sich das Donna Anna vor und erlebt einige unliebsame Überraschungen. So verkündet es jedenfalls die Presseinfo von RTL, die wir im Folgende ungekürzt wiedergeben.

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Nach umfangreichen Umbau- und Renovierungsarbeiten übernimmt die ne gegründete Baudisch GbR im September 2011 das Traditionsreiche Restaurant Zur Wahrheit im Kaufbeurer Stadtteil Neugablonz.

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Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus dem Saarland. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.

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Wir haben uns da mal etwas ausgedacht. In absehbarer Zeit werden wir euch ein paar Goodies im Restaurant-Kritik.de-Look präsentieren – unter anderem auch die Preise für unsere kleine Schnitzeljagd. Die startet heute!! Einsendeschluss ist der 25. November und so funktionierts!

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Die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für 2011 sind veröffentlicht worden. Hier die die wichtigsten Ergebnisse für das Saarland in einer Pressemitteilung des Verlages.

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Nachfolgend die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für das Saarland in der Ausgabe 2010. Thunfischtatar mit Gänselebereis Saarländische Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Jens Jakob und Martin Stopp in Saarbrücken sowie Cliff Hämmerle in Blieskastel Auf 16 Punkte, die einen „hohen Grad an Koch- kunst, Kreativität und Qualität“ bedeuten, steigern sich Jens Jakob und Martin Stopp vom „Le Noir“ in Saarbrücken in der jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2010 der französischen Gourmet-Bibel Gault Millau. Die „unverhoffte Geschmacksharmonien herstellenden Köche“ beeindrucken die Kritiker: „Thun- fischtatar wird von Gänselebereis gekühlt, rohe Gänseleber füllt rohes Thun- fischröllchen auf süßem Zwiebelconfit und lauwarmer Hummer badet in einer heißen Reduktion von Matchatee, deren Bitternoten die Süße eines Karottenpü- rees und die Säure einer Grapefruit nahezu neutralisieren“. Auf 15 Punkte, bei denen im Verständnis des Guides jene ...

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Eine Pressemitteiung aus dem GästeHaus Klaus Erfort in Saarbrücken. Wenn der Geschmack Flügel bekommt: Klaus Erfort ist FEINSCHMECKER-Koch des Jahres 2009 Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort aus dem GästeHaus Klaus Erfort in Saarbrücken wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER zum Koch des Jahres 2009 ausgezeichnet. Die Kritiker schätzen seine präzise und puristische Küche, die er mit System und einem ausgeprägten Sinn für Proportionen seinen Gästen serviert. Klaus Erfort gehört damit zu den 14 Köchen, die seit 1996 von der Redaktion der Zeitschrift zum Koch des Jahres gewählt wurden. Frankfurt, November 2009. Als sinnlich und modern, höchst genau und elegant bezeichnet das Magazin DER FEINSCHMECKER die Küche von Klaus Erfort und kürt ihn in der Dezember-Ausgabe zum Koch des Jahres. Die Arbeit des 37-Jährigen präsentieren die Experten als ein Dauerprogramm von Optimierungen, Änderungen und Reflexionen, das st...

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Der Guide Michelin ist einer der wichtigsten, wenn nicht DER wichtigste Restaurantführer für die deutsche Spitzengastronomie. Heute hat der Verlag die Ergebnisse für de Ausgabe 2010 bekannt gegeben. Hier die Liste mit allen Sternerestaurants in Deutschland, geordnet nach Bundesländern. Verzeichnet ist jeweils - der Ort - der Name des Restaurants - die Nach- und Vornamen der Küchenchefs. Restaurants mit drei Sternen Baiersbronn, Restaurant Bareiss, Lumpp, Claus-Peter, BW Baiersbronn, Schwarzwaldstube, Wohlfahrt, Harald, BW Langen, Amador, Amador, Juan, HE Wolfsburg, Aqua, Elverfeld, Sven, NI Bergisch-Gladbach, Restaurant Dieter Müller, Henkel, Nils, NW Bergisch-Gladbach, Vendôme, Wissler, Joachim, NW Wittlich/Dreis, Waldhotel Sonnora, Thieltges, Helmut, RP Perl, Victor's Gourmet Restaurant Schloss Berg, Bau, Christian, SL Saarbrücken, GästeHaus, Erfort, Klaus, SL Restaurants mit zwei Sternen Berlin, Fischers Fritz, Lohse, Christian, B ...

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Neu- bzw. Wiedereröffnung im Historischen Rathaus zu Saarbrücken: Der Ratskeller ist wieder da. Hier die offizielle Info dazu. Im historischen Rathaus eröffnet am 23.10.2009 der Ratskeller Saarbrücken Im Herzen Saarbrückens lädt der Ratskeller zukünftig in seine wunderschönen, traditionellen Gewölbekeller zum Genießen und Schlemmen ein. Am 23.10.2009 ist es endlich soweit. Ab 19.00 Uhr öffnet der Ratskeller Saarbrücken seine Pforten. Es erwartet Sie ein umfangreiches Angebot an köstlichen Spezialitäten der süddeutschen Küche. Ob deftige Wirtshausklassiker, leichte Fischgerichte oder knackige Salate, es bleibt kein Wunsch unerfüllt. Die Eröffnung wird natürlich gebührend gefeiert. Neben Bar-Lounge Music mit Suzanne Dowaliby mit Begleitung von dem Patric Busch Trio zu Beginn und einem anschließendem Kurzprogramm mit Alice Hoffmann, startet mit Radio Salü DJ Thorsten Kremers die erste lange Party-Nach...

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Kulinarische Highlights in der Industriekathedrale Alte Schmelz vom 13. bis zum 15. November Fans der Gourmet Märkte und genussfreudige Besucher aus Saarland, Pfalz, dem angrenzenden Elsass/Lothringen und Luxemburg dürfen sich zum zweiten Mal dieses Jahr auf ein Fest der Sinne freuen: vom 13. bis zum 15. November wird erneut in der Industriekathedrale Alte Schmelz in St. Ingbert gefeiert. Veranstalter wird wieder PLAN-events sein. Friederike Pazzi und Wolfgang Graul sorgen abermals für den richtigen Ausstellermix und das künstlerische Rahmenprogramm. Wie im letzten Jahr wird es ein tolles Angebot an unterschiedlichsten Speisen und Getränken geben. Regionalität und Internationalität, hohe Qualität und absolute Frische prägen – wie bisher – den Gourmet Markt. Bekannte und neue Aussteller sowie Händler und Gastronomen werden neben Produkten zum direkten Verzehr auch Waren anbieten, die die Besucher mitnehmen und während...

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