Koch Nora Schmidtmeier kocht im Küchenrestaurant Dat School

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Köchin aus Leidenschaft (Jahrgang 1949), seit 1997 im eigenen Restaurant tätig. Sie kocht seit ihrem 13. Lebensjahr und samelt alte und neue Kochbücher. Führt jetzt das "Küchenrestaurant Dat School" im eigenen Haus, in 56288 Hasselbach. Küchenrestaurant bedeutet, die Gäste können sehen was und wie gekocht wird, den direkten Kontakt zu den Gästen zu haben, das ist ihr wichtig. Nora Schmidtmeier ist auch mit Kochkursen in der Erwachsenenbildung tätig und hat bereits in mehreren SWR-Landesschauen gekocht (Foto). Jede Woche werden andere kreative Gerichte aus frischen Zutaten der Region und der Saison zusammengestellt, immer gibte es auch vegetarisches, ab April werden die frischen Kräuter und Wildkräutern aus dem eigenen Garten geerntet. Es werden Wildkräuter-Workshops im eigenen Naturgarten angeboten und Gartenführungen (ausgebildete Gartenführerin)