Hallo,
gibt es noch sogenannte Geheimtipps in Hamburg? Ich möchte gern richtig gut essen gehen, aber eben nicht in den allgemein bekannten "Tempeln" an der Elbstraße. Die Richtung ist eigentlich egal; deutsch, französisch, Crossover, Fleisch, Fisch ...

Ist vielleicht etwas spät zu antworten, aber vielleicht nützt es ja anderen noch.. ;)

Eines der besten Restaurants in Hamburg und eigentlich auch das beste Retsaurant in denen ich je war, ist das Seven Seas Gourmetrestaurant. Ich habe noch nie ein so professionell eingespieltes Team im Service erlebt. In Verbindung mit der wirklichen top französischen Küche und dem tollen Blick einfach sensationell:

http://www.suellberg-hamburg.de/gastronomie-gourmet-restaurant.html

Gruß

Die Geheimtipps von Hamburg müssten ja eigentlich von den Eingeborenen kommen. Wie es scheint, halten sich die zurück, vermutlich sollen es ja auch Geheimtipps bleiben.

Ein Kurztrip von München dorthin führte uns nicht nur zum „König der Löwen“, sondern auch zu diversen, aber gezielt ausgesuchten Locations: Ob Henssler Henssler, die Bank, Cafe Paris oder Tim Mälzers Bullerie, hier ist eine herrliche Gastronomie unterwegs. Frisch, jugendlich, rein gar nichts von den edlen Gourmettempeln, sondern individuell geformte Gesamtkonzepte. Bestens besucht, und das zu Recht: Hier kommt die Kombination von Ambiente (also auch Lebendigkeit), Service (manchmal jugendlich, stets offen und freundlich) und Essen (schön präsentiert, aber nicht artifiziell-dekorativ, immer qualitativ hochwertig) zur Geltung. Sogar die bei RK oft als Hilfskriterium verwendete "Sauberkeit" wird inszeniert: Ein grandioser, weil verspiegelter Waschbereich in der „Bank“ oder die „Bretterverschalungen“ in der Bullerie. Das Essen ist wichtig, aber der Gesamteindruck ist entscheidend, und derartig frische Konzepte sind:

Beneidenswert!

Der einzige Geheimtip in Hamburg ist eindeutig das Wieckenberg im Eppendorfer Weg , die Performance ist einfach unübertroffen . Sternereife Küche zu super günstigen Preisen, mal sehen wie lange das noch so bleibt.