Tim Mälzer berichtet auf seiner Homepage (http://www.tim-maelzer.de/) dass er gerade dabei ist, sein neues Restaurant Die Bullerei in Hamburg zu planen. Das Restaurant soll Anfang 2009 eröffnen. Wie es jetzt in den Hallen des ehemaligen Schlachthofes aussieht wird in einem kleinen Video bei YouTube (http://www.diebullerei.de/bald.html) gezeigt.