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Nicht alltägliche Schmankerl

von DerSilberneLoeffel (168) | Zur letzten Seite springen | beobachten

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02.12.2011 20:25 | von DerSilberneLoeffel (168) | Registriert seit: 31.08.2007 | Ort: Coburg | Beiträge: 2949

Gemeint ist damit nicht ein besonderes Loakl oder eine besondere Speise. Ich bin immer offen für neue oder "besondere" Rohprodukte. So wie die "Belper Knolle", Lardo aus Italien, gute Spirituosen. Dabei muss - kann aber durchaus - auch eine regionale Spezialität sein, wie es z. B. der "Milbenkäse" ist. Oder einfach der Nudelproduzent ums Eck, der selbst das Getreide anbaut und die Eier dazu von eigenen Hühnern nimmt.

Hat jemand einen Tipp, wo es etwas Leckeres gibt, was der breiten Öffentlichkeit nicht so bekannt ist? Dabei bevorzuge ich nach wie vor kleine Manufakturen, Betriebe, die mit Herzblut produzieren. Und dabei auf die Zutaten setzen, die in deren Regionen eben verwendet werden.

Vielleicht ist auch ein kleiner Versandhandel angeschlossen oder oder oder...

Ich zähle auf Euch, auf gehts!
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02.12.2011 22:09 | von Grüne Soße (25) | Registriert seit: 22.07.2011 | Beiträge: 81

Kurz und knapp:
www.hirschkuss.de (Vogelgezwitscher)
www.dottenfelderhof.de (Camenbert, Hartkäse und Karottenlaibchen)
www.gzl.com (Brot, unvergleichlich)

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02.12.2011 22:27 | von Grüne Soße (25) | Registriert seit: 22.07.2011 | Beiträge: 81

www.dirker.de (Edelbrennerei, Schnäpse und Liköre aller Arten)

Falls jemand mal nach Mainhatten kommt:
www.frankfurter-senfgalerie.de (Senf)
www.gref-voelsings.de (Frankfurter Rindswurst)
http://www.weidenweber.de (Frankfurter Wasserweck, besondere Brötchenart zu Rindswurst)
grundsätzlich immer ein Besuch in der Kleinmarkthalle
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03.12.2011 08:12 | von schmankerl57 (20) | Registriert seit: 05.09.2007 | Ort: Neustadt | Beiträge: 286 | zuletzt aktualisiert von schmankerl57 (20) am 04.12.2011 11:55

http://www.vulcano.at/
besonders milder Rohschinken
http://www.kuerbishof-schmuck.at/kernoel.htm
steirisches Kürbiskernöl prämiert: http://www.kleinezeitung.at/steiermark/deutschlandsberg/deutschlandsberg/2844039/promi-jury-kuerte-bad-gleichenberg-kuerbiskernoel-champion.story
Lebkuchen, ausgefallene Obstbrände, Liköre alles hausgemacht:
http://www.lebkuchen-pirker.at/home/index.php
für Norddeutschland: Apfelsaft von zahlreichen alten Apfelsorten
http://www.engelmost.de/t3.html
Kekse nach sächsicher Tradition-handgemacht-auch Angebote für Allergiker und Veganer
http://www.heimlichs-kekse.de/index.php
Käse nach Tilsiter Art, stinkt furchtbar, aber schmeckt himmlisch!
http://www.ostenfelder.de/Ostenfelder-Kaese:::1.html
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03.12.2011 10:56 | von Wastel (160) | Registriert seit: 07.06.2009 | Ort: Alsdorf | Beiträge: 494

Hallo Ihr zwei.
Finde ich nicht gut was Ihr macht :-))))
Die erste Bestellung ist schon raus, und Du Schmankerl bringst mich damit in Verlegenheit. Auf so etwas falle ich immer!!
Man hat ja sonst nichts im Leben.
Das Angebot sieht sehr gut bei Vulcano aus.
Werde es aber erst nach dem Urlaub mal testen.
Danke Ihr Verführer :-)))))
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04.12.2011 18:56 | von Howpromotion (353) | Registriert seit: 30.01.2009 | Beiträge: 34 | zuletzt aktualisiert von Howpromotion (353) am 05.12.2011 09:56

U.a. tolle Trinkschokoladen gibts bei http://www.ostseeshopping.de/

Malt-Whisky aus Deutschland? Ja, den gibt's: http://www.fleischmann-whisky.de/

Nordische Feinkost, Präsente und exklusive Leckereien - guckst Du hier: http://www.michelsen-versand.de/
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04.12.2011 22:18 | von Wastel (160) | Registriert seit: 07.06.2009 | Ort: Alsdorf | Beiträge: 494

Wenn ich dich kennen würde, würde ich sagen : Verflucht.
Woher weiss der das ich ein Süsser bin?
Ich muss abnehmen!!!!!!!
Sehe ich morgen trotzdem mal rein.
Danke.
Im Moment habe ich eine Praline i, Mund.
Man gönnt sich ja sonst nichts :-))))))))
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04.12.2011 22:36 | von Grüne Soße (25) | Registriert seit: 22.07.2011 | Beiträge: 81

Für "Süße" der absolute Geheimtipp:
www.koehlerkuesse.de
Hier gibt es Negerküsse in allen Geschmacksrichtung, die für alle Begeisterten die Offenbarung sind. Leider nicht im Versand, sondern nur zum Abholen in Hainburg bei Hanau bei Frankfurt am Main.
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06.12.2011 16:29 | von Lobacher (34) | Registriert seit: 17.12.2007 | Beiträge: 3377

Hier etwas für die "Nerven" und natürlich für den Genuss:
http://kern-energie.com/
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06.12.2011 17:20 | von DerSilberneLoeffel (168) | Registriert seit: 31.08.2007 | Ort: Coburg | Beiträge: 2949

http://art-of-chocolate.de/index.php?page=die_manufaktur
Liegt in der Nähe von Wertheim bei Würzburg. Hinfahren lohnt sich. Die Produktion kann besichtigt werden, zudem ist eine kleine Ecke vorhanden, in der es ECHTE Trinkschokolade gibt. Und einen Schokokuchen, der den Namen auch verdient hat. Und das zu mehr als humanen Preisen vor Ort.

http://www.premiumsenf.de/
Etwas versteckt, der Besuch im Senfladen lohnt aber. Alle produzierten Sorten sind vor Ort verkostbar. Zudem sind auch noch Produkte von befreundeten Unternehmen erwerbbar.

http://www.fortezza-kaffee.de/
Lecker Kaffee aus einer kleinen Rösterei in Cadolzburg. Vor Ort kann verkostet werden, auch kleine Produkte aus Kaffee und Kaffeebohnen.

Und hier gleich noch vorbei fahren:

http://www.riegelein.de/deutsch/kontakt/werksverkauf.html
Da gibt es Pralinenschokoladen-Bruch für recht günstige Preise. Immer zu großen Feiertagen geöffnet, leider nicht das ganze Jahr.
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06.12.2011 18:27 | von Grüne Soße (25) | Registriert seit: 22.07.2011 | Beiträge: 81

Weihnachtskaffee mit weihnachtlichen Gewürzen und Rum im Halbpfundpaket gibts bei der Kaffeerösterei Wacker in Frankfurt
www.wackers-kaffee.de

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06.12.2011 18:39 | von Wastel (160) | Registriert seit: 07.06.2009 | Ort: Alsdorf | Beiträge: 494

@schmankerl.
Du schreibst da oben "Vulcano"
Bin gerade da am fummeln.
Ist der wirklich so gut, bzw. weißt Du das aus eigener Erfahrung, oder ist es nur eine bekannte gute Adresse?
Denn bei 10,00€ Versandkosten muss man ja schon etliches bestellen damit das Porto in etwa rauskommt.
Sags mir mal:
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06.12.2011 18:49 | von schmankerl57 (20) | Registriert seit: 05.09.2007 | Ort: Neustadt | Beiträge: 286

@wastel "Ist der wirklich so gut, bzw. weißt Du das aus eigener Erfahrung?"
ich hab ihn 2 mal gekauft (im Laden) mir schmeckt er sehr gut weil er wenig gesalzen ist. Allerdings ganz anders als Schwarzwälder etc. kein Rauchgeschmack eher wie San Daniele oder Parma. Aber gerade hier gilt Geschmack ist relativ. Die hohen Versandkosten finde ich allgemein ärgerlich, ich würde eher im Feinkosthandel die Augen offen halten, Kaufhof führt ihn manchmal.
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06.12.2011 18:58 | von DerSilberneLoeffel (168) | Registriert seit: 31.08.2007 | Ort: Coburg | Beiträge: 2949

http://www.tegut-genusswelt.com/g/product/2000000823/d.jsf?et_cid=14&et_lid=339608&et_sub=PSDTG10&aid=PSDTG10

Zumindest hier in Bayern gibt es haufenweise "tegut"-Märkte. Muss ich das nächste mal schauen.
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06.12.2011 19:04 | von Wastel (160) | Registriert seit: 07.06.2009 | Ort: Alsdorf | Beiträge: 494

@ schmankerl
Ne, ne ist schon recht. Ich stehe nicht auf Schwarzwälder . Überhaupt nicht! San Daniele ist so meine Richtung, wobei ich auch einen Serrano nicht liegen lasse. Da denke ich aber nicht an die Edelmarke mit den schwarzen Eichelschweinen.
Falls du es noch nicht weißt.
Ich bin ne arme Socke.
Danke für die Auskunft
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14.02.2012 15:36 | von schmankerl57 (20) | Registriert seit: 05.09.2007 | Ort: Neustadt | Beiträge: 286

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