Die Küche eines Restaurants kann noch so gut sein.
Wenn der Service pennt nützt das alles nichts.

Hier ein Beispiel von gestern abend:

Ort des Geschehens:

Thai Doerm Restaurant
Langenhecke 9
53902 Bad Muenstereifel
Tel.:02253 545499

Ich war am Abend des 23.02.2009 im Restaurant Thai Doerm in Bad Münstereifel essen.

Das Restaurant war erstaunlich gut besucht. Ich war zusammen mit einem guten Freund in diesem Lokal essen.

Ich bestellte eine Suppe mit Koriander, Zitronengras, Garnelen, Pilzen und Meeresfrüchten, die bis auf das fehlende Sesamöl und die Tatsache, dass unverdauliche Korianderwurzeln enthalten waren einigermaßen gut war. Zusammen mit einem Freund bestellte ich auch den Vorspeisenteller für zwei Personen der gut war. Insofern ist festzuhalten, dass die Küche des Restaurants gut bewertet werden muss.

Dann hat der Kellner uns vergessen.

Zwischen dem Vorspeisenteller und dem Hauptgericht Ente mit rotem Thai-Curry und Riesengarnelen für mich und einem anderen Entengericht für meinen Freund ließ man uns über eine Stunde warten.

Dann besaß der Kellner doch tatsächlich die Unverfrorenheit das Essen, dass man mehr als eine halbe Stunde warmgehalten hatte, noch zu servieren.

Allerdings war die Ente dann nur noch lauwarm bis kalt die Soße hatte sich in ihre Bestandteile zerlegt und alles war ungenießbar. Auf meinem Teller war ein Stück Tomate, dass vom Warmhalten jegliche Farbe verloren hatte.

Das lauwarme Entenfleisch und die Kruste waren vom langen Warmhalten in der Soße ganz aufgeweicht. Keines der Gewürze war mehr zu schmecken. Die wenigen Bissen, die ich trotzdem probierte schmeckten absolut nach nichts.

Weder für die lange Wartezeit noch für den ungeniessbaren Zustand der Ente wollte der Kellner sich entschuldigen. Er erklärte, dass die Ente immer so von der Soße durchgeweicht wäre, dass müsse so sein und das mir, wo ich in der Lage wäre jedes der Gerichte auf der Karte des Thai Doerm selbst zu kochen.

Zwar hat man mir diese Unverschämtheit nicht berechnet. Aber auch kein Freigetränk spendiert. Nicht mal den obligatorischen Abschiedsschluck beim Bezahlen der Rechnung für Vorspeise und Getränk gab es.

Ich werde dieses Restaurant so schnell nicht mehr besuchen und rate allen Freunden guten asiatischen Essen auch davon ab. Von den zwei Bissen Ente und Riesengarnele ist mir jetzt noch ganz schlecht.

Schade es hätte so ein schöner Abend werden können.

Im alten China hätte man den Überbringer solchen Essens einfach geköpft.

Das Haus und alle seine Angestellten haben durch das Verhalten des Kellners
das Gesicht verloren. Japaner wüssten, was sie jetzt zu tun haben.

Hallo Asiaman, da habt Ihr aber ordentlich daneben gegriffen.
Hier im Forum ist aber Deine -sehr ausführliche und schön geschriebene- Bewertung leider nicht lange sichtbar.

Hier http://www.restaurant-kritik.de/restaurant-empfehlen/empfehlen.php
kannst Du das Lokal ganz einfach eintragen und auch gleich bewerten. Vergiss dabei aber bitte nicht, dass 1 die schlechteste und 5 die beste Benotung bedeutet.

Hallo Asiaman, willkommen im Forum! Da habt Ihr aber ganz schön daneben gelangt.

Für alle anderen: hier die Bewertung dazu.
http://community.restaurant-kritik.de/Asiaman/bewertungen.html

Hallo,

leider habe ich allgemein das gefühl, dass die Kellner teilweise immer unverfrorener werden. Es gibt zwar auch viele nette und sehr freundliche Servicekräfte, aber in der Regel wird man schief angeguckt, wenn man etwas bemängelt. Was meiner meinung nach nicht sein dürfte!!!

VG

Tellertaxi oder Servicepersonal mit Leib und Seele? Es gibt sie, sie arbeiten in Betrieben, die selten Reklamationen bekommen und der Chef auch sichtbar ist. So habe ich es erlebt vor einigen Jahren. Der erste Restaurantbesuch zeigte einen Chef,der immer sein Personal im Auge hatte, an die Tische kam und guten Appetit wünschte, fragte ob alles in Ordnung wäre. Ein Restaurant in einer Kleinstadt, dass selten Laufkundschaft bewirtet. Gerne von mir besucht, bis ich einen Tag verwischte, dem Tag der Offenbarung. Kein Chef da hiess, lange auf Getränke warten und nach über einer Stunde kam ein nach zweimaligem Nachfragen bestelltes auf den Tisch, dass nicht bezahlt wurde. Das Fleisch lag fast roh versteckt unter Sosse. Also war meine Entscheidung, dass Restaurant nur noch zu besuchen, wenn ich vorher telefonisch erfragte, ob Chef da ist. Ein nicht für alle einsichtiger Grund, für mich schon.

Ja leider ist das so, i
st die katz aus dem haus ..tanzen die mäuse auf dem tisch....

umsatzbeteiligung!!!!

wer am umsatz beteiligt ist hat das bestreben das der gast zufrieden ist und wieder kommt...sich bemüht das der gast auch umsatz macht und evtl. ja dann auch ein nettes trinkgeld über den tisch geht...

Diese ganze Sache ist wirklich nicht schön anzuhören. Ich kann es ja immer verschmerzen, wenn man z.B. etwas länger auf die Speisekarte oder Rechnung warten muss, aber eine absolute Inkompetenz in Sachen Speisen und völliges fehlen von Freundlichkeit ist schon dreist. Ich hatte bisher das Glück überdurchschnittlich oft nett und gut bedient worden zu sein, aber habe Geschichten ala asiaman leider auch schon öfter zu hören bekommen.