Mut 1, Essen 6

Für dieses Essen so viel Geld zu verlangen ist mutig. Deshalb die 1.


Das Angenehme am Anfang, die Bedienung war sehr nett.

Das köstliche Mahl beginnt mit einem Gruß aus der Küche, welchen ich mit „nicht mehr ganz frischer Lachs mit Mayoneseartiger Pampe“ bezeichnen würde.

Dann kommt ein kleiner Salat, der diese Bezeichnung wirklich verdient hat. Er besteht aus ca. 3 Blatt Salat, 3 Viertel Tomaten, ca. 5 eingelegte Bohnen und etwas Rote Beete. O.k., für 5,20 Euro kann man nicht viel erwarten, aber ganz sicher mehr als diesen Salat. Fast hätte ich es vergessen. Die Bedienung informiert uns, dass die Dekoration essbar ist. Der kreative Koch hat eine rohe Spagetti auf den Grill gelegt und in die Tomate gesteckt. Phantastisch.
Der Salat wird nahezu unverfälscht serviert, auf Dressing wird weitgehend verzichtet. Eine Ausnahme machen die Tomaten, diese sind anscheinend mit Basilikum gespritzt und haben den eigenen Geschmack dafür aufgegeben.
Schnitzel essen wir immer dann, wenn es rustikal sein darf (wir sitzen im Biergarten und schauen ein EM Spiel). Schnitzel haben den Vorteil, dass der Koch eigentlich nichts falsch machen kann.

Die Betonung liegt auf „eigentlich“, man kann schon was falsch machen. In diesem Fall ist die Panade deutlich dicker als das Fleisch. Insgesamt ist jedes Schnitzel ca. 0,8 cm dick und schmeckt nach Fett mit Paniermehl. Wenn es noch fetter gewesen wäre, dann hätte man es leichter essen können. Die Schnitzel waren so trocken, dass sie nur mit Weißbier zu genießen waren. Zum Glück hat die Bedienung das geahnt und Ketchup mitgebracht. Eigentlich essen wir Ketchup am Imbiss, in diesem Fall war er wegen der Feuchtigkeit ein unschätzbarer Vorteil.

Der Preis für solch ein leckeres Schnitzel: Lächerliche 13,80 Euro.
Da gönnte man sich als Fettverbrenner doch gerne zum Schluss einen kleinen Williams. Echt süß der Kleine, ungefähr halb so groß wie normal und trotzdem mit 3,10 Euro auf der Rechnung.

Unser Tipp. Wenn Sie gut essen wollen, gehen Sie auf keinen Fall in den „Schwarzen Ochsen“ in Memmingen. Dort sollten Sie hingehen, wenn Geld übrig ist und Sie ohnehin abnehmen wollen und eigentlich keinen Hunger haben. Einfach so zum Schauen, ist die Sache sicher ein Erlebnis.

PeterF;19896

Mut 1, Essen 6

Für dieses Essen so viel Geld zu verlangen ist mutig. Deshalb die 1.


Das Angenehme am Anfang, die Bedienung war sehr nett.

Das köstliche Mahl beginnt mit einem Gruß aus der Küche, welchen ich mit „nicht mehr ganz frischer Lachs mit Mayoneseartiger Pampe“ bezeichnen würde.

Dann kommt ein kleiner Salat, der diese Bezeichnung wirklich verdient hat. Er besteht aus ca. 3 Blatt Salat, 3 Viertel Tomaten, ca. 5 eingelegte Bohnen und etwas Rote Beete. O.k., für 5,20 Euro kann man nicht viel erwarten, aber ganz sicher mehr als diesen Salat. Fast hätte ich es vergessen. Die Bedienung informiert uns, dass die Dekoration essbar ist. Der kreative Koch hat eine rohe Spagetti auf den Grill gelegt und in die Tomate gesteckt. Phantastisch.
Der Salat wird nahezu unverfälscht serviert, auf Dressing wird weitgehend verzichtet. Eine Ausnahme machen die Tomaten, diese sind anscheinend mit Basilikum gespritzt und haben den eigenen Geschmack dafür aufgegeben.
Schnitzel essen wir immer dann, wenn es rustikal sein darf (wir sitzen im Biergarten und schauen ein EM Spiel). Schnitzel haben den Vorteil, dass der Koch eigentlich nichts falsch machen kann.

Die Betonung liegt auf „eigentlich“, man kann schon was falsch machen. In diesem Fall ist die Panade deutlich dicker als das Fleisch. Insgesamt ist jedes Schnitzel ca. 0,8 cm dick und schmeckt nach Fett mit Paniermehl. Wenn es noch fetter gewesen wäre, dann hätte man es leichter essen können. Die Schnitzel waren so trocken, dass sie nur mit Weißbier zu genießen waren. Zum Glück hat die Bedienung das geahnt und Ketchup mitgebracht. Eigentlich essen wir Ketchup am Imbiss, in diesem Fall war er wegen der Feuchtigkeit ein unschätzbarer Vorteil.

Der Preis für solch ein leckeres Schnitzel: Lächerliche 13,80 Euro.
Da gönnte man sich als Fettverbrenner doch gerne zum Schluss einen kleinen Williams. Echt süß der Kleine, ungefähr halb so groß wie normal und trotzdem mit 3,10 Euro auf der Rechnung.

Unser Tipp. Wenn Sie gut essen wollen, gehen Sie auf keinen Fall in den „Schwarzen Ochsen“ in Memmingen. Dort sollten Sie hingehen, wenn Geld übrig ist und Sie ohnehin abnehmen wollen und eigentlich keinen Hunger haben. Einfach so zum Schauen, ist die Sache sicher ein Erlebnis.

Der Schwarze Ochse war noch nicht erfasst. Jetzt ist er es. Ich habe PeterF kontaktiert und ihm dies mitgeteilt. Außerdem ihm geschrieben, das er jetzt seine Bewertung dort direkt eingeben kann.
Nur so als Information bevor das große 'Gerödel' losgeht.

Gruß aus Braunschweig

Dieser Beitrag wurde gelöscht.

Hallo PeterF,

hast du denn gleich im Restaurant die Bedienung darauf angesprochen? Ich glaub das Schnitzel hätte ich zurückgegeben....

Gruß Peter

Dieser Beitrag wurde gelöscht.

ein_kollege;19904

Das Peter F. nicht zufrieden war, lesen wir alle hier.
Aber ist es nicht wieder der selbe Fehler der hier gemacht wird?
Der erste Frust wird in augenscheinlicher Hektik abgelassen und ein Mensch der sich vielleicht ganz anders gibt als er ist wird geputzt!!!
Ihr gebt neuen wirklich sehr wenige Chancen sich zu erhohlen ))

Toll finde ich rosambos Variante, er hat ihn angeschrieben.

Da muss ich Kollege recht geben.Wir sollten froh sein das es noch mutige Gäste gibt ,die solche sachen schreiben.
Ich finde für einen " Neuling" ist es sogar gut geschrieben,auch wenn es im Forum fehl am Platz ist.
PeterF hatt ja inzwischen das Lokal auch bewertet
Gruss Pfanni

Dieser Beitrag wurde gelöscht.

ein_kollege;19910

Ohhhh, das habe ich noch nicht gesehen, leider.
Dann scheint ja rosambos PN etwas bewirkt zu haben, Interesse bsteht dann ja wohl:-)))
Herzlich Willkommen Peter, auch wenn ich nun mal auf die Suche nach Deinem
schrieb gehen muss:-)))

Wie konmnt ich das vergessen.auch von mir Herzlich Willkommen hier im Forum.
Gruss Pfanni

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Info: Es geht um diesen Eintrag - http://www.restaurant-kritik.de/97817/

Ansonsten alles gut ;-)))

news;19915

Info: Es geht um diesen Eintrag - http://www.restaurant-kritik.de/97817/

Ansonsten alles gut ;-)))

Unter dem link erhalte ich:

Error

Es existiert kein Restaurant mir dieser Restaurant-Kritik-ID.



Aber wie auch immer,



auch von mir ein herzliches Willkommen!

sylternixe;19916

Unter dem link erhalte ich:

Error

Es existiert kein Restaurant mir dieser Restaurant-Kritik-ID.

Probier es einmal mit dem:
http://www.restaurant-kritik.de/bewertung/85281/
sollte jetzt gehen :-)

Danke Lobi, jetzt bin auch ich im Bilde!

Dieser Beitrag wurde gelöscht.

ein_kollege;19912

Meint Pter F. dieses Lokal ?
http://www.schwarzer-ochsen.de/
vielleicht sollte Keith da mal nachschmecken,
mal sehen was dann raus kommt!!!!
So wie ich das sehe gehört es zum Parkhotel..........
Vielleicht Fake?
Würde mich doch sehr Interessieren.

mea culpa, mea maxima culpa
zugegebenermaßen bin ich erst durch diese Frage darauf gekommen, dass es sich bei dem Schwarzen Ochsen um das Restaurant des Parkhotels handelt. Ich habe deshalb umgehend 'die da oben' reumütig um entsprechende Korrektur gebeten. Dies ist inzwischen auch geschehen. Nunmehr ist das Parkhotel gelöscht, und der Schwarze Ochse als Restaurant des Parkhotels gekennzeichnet aufgenommen. Somit sind auch die beiden bisherigen Bewertungen des Parkhotels auf den Schwarzen Ochsen übertragen worden.
Ich entschuldige mich bei allen für die von mir erzeugten Irritationen.

mit reumütigen Grüßen aus Braunschweig

rosambo;19920

mea culpa, mea maxima culpa
zugegebenermaßen bin ich erst durch diese Frage darauf gekommen, dass es sich bei dem Schwarzen Ochsen um das Restaurant des Parkhotels handelt. Ich habe deshalb umgehend 'die da oben' reumütig um entsprechende Korrektur gebeten. Dies ist inzwischen auch geschehen. Nunmehr ist das Parkhotel gelöscht, und der Schwarze Ochse als Restaurant des Parkhotels gekennzeichnet aufgenommen. Somit sind auch die beiden bisherigen Bewertungen des Parkhotels auf den Schwarzen Ochsen übertragen worden.
Ich entschuldige mich bei allen für die von mir erzeugten Irritationen.

mit reumütigen Grüßen aus Braunschweig

Einsicht ist der beste Weg zur Besserung::))
Kann doch mal passieren.

Dieser Beitrag wurde gelöscht.

Danke!

Mir zeigt das mal wieder: Unsere Daten sind eigentlich vollständig, aber manchmal nicht einfach zu finden.
Daher unsere Bitte an alle: Bitte mehrere Versuche bei der Suche starten, bevor man sich entschließt, was neu einzutragen. Am besten geht das Suchen mit Namensfragmenten + Ort. Missverständliche Einträge einfach melden - wir ändern das umgehend.

Die freundliche Bedienung war wohl die Wirtin. Darauf wäre ich nie gekommen, sonst hätte ich meinen Frust direkt bei ihr abgelassen.

Ich hatte meine Bewertung auch zur Kenntnis an das Lokal geschickt. Die freundliche Kellnerin hat sich nun gewandelt und scheint mit Kritik ein Problem zu haben. Künftig möchte Sie auf Gäste wie uns verzichten.

Um Misverständnissen vorzubeugen. Niemals zuvor habe ich eine öffentliche Meinung zu einem Lokal abgegeben. Dies wird sich allerdings ändern, weil ich Erfahrungen wie im Scharzen Ochsen nicht oft machen möchte. Ich fühle mich da einfach um einen Abend und um Geld betrogen. Deshalb machen solche Foren durchaus Sinn, solange sie nicht missbraucht werden.

Vom Verpächter kam übrigens auch eine Email. In dieser wurde in freundlichem Ton bedauert, dass wir nicht zufrieden waren und dass man sich der Sache annimmt. Solche Emails sind geeignet den Frust ein wenig zu lindern und zeugen von einer vernünftigen Einstellung zum Gast.

Frau Janik, die Pächterin des Lokals, trumpft da ganz anders auf. Sie scheint die Hauptschule direkt nach der 6b verlassen zu haben und ist überzeugt, dass uns einfach das kulinarische Feingefühl fehlt, um die Perfektion des Festmahls zu erkennen. Ebenso fehlt uns einfach der Sinn für die perfekte Dekoration des Edelschmauses, welches dieses auch zu Augenschmaus macht. (Ich habe darauf verzichtet ihr zu schreiben, dass ich die gegrillte Spagetti meinem Hunde gegeben und er diese ausgekotzt hat). Mir ist wirklich nicht klar, warum man eine gegrillte Spagetti in einen kleinen schlechten überteuerten Salat steckt und erklärt, dass man diese auch essen kann. Man kann auch Ton oder Servietten essen.

Interessant finde ich, dass ich mich heute noch ärgere. Heute haben wir beschlossen, dass wir künftig immer vorher schauen, was die Gäste so schreiben. Der Bericht über das Reishaus in Asperg z.B. hat mich fasziniert. 2,50 Euro zu verlangen weil ein 11 Monate altes Kind etwas mitisst, zeigt den Geist des Besitzers. Wer welche Folgerung darau zieht bleibt ja jedem selbst überlassen.

PeterF;20102

Die freundliche Bedienung war wohl die Wirtin. Darauf wäre ich nie gekommen, sonst hätte ich meinen Frust direkt bei ihr abgelassen.

Ich hatte meine Bewertung auch zur Kenntnis an das Lokal geschickt. Die freundliche Kellnerin hat sich nun gewandelt und scheint mit Kritik ein Problem zu haben. Künftig möchte Sie auf Gäste wie uns verzichten.

Um Misverständnissen vorzubeugen. Niemals zuvor habe ich eine öffentliche Meinung zu einem Lokal abgegeben. Dies wird sich allerdings ändern, weil ich Erfahrungen wie im Scharzen Ochsen nicht oft machen möchte. Ich fühle mich da einfach um einen Abend und um Geld betrogen. Deshalb machen solche Foren durchaus Sinn, solange sie nicht missbraucht werden.

Vom Verpächter kam übrigens auch eine Email. In dieser wurde in freundlichem Ton bedauert, dass wir nicht zufrieden waren und dass man sich der Sache annimmt. Solche Emails sind geeignet den Frust ein wenig zu lindern und zeugen von einer vernünftigen Einstellung zum Gast.

Frau Janik, die Pächterin des Lokals, trumpft da ganz anders auf. Sie scheint die Hauptschule direkt nach der 6b verlassen zu haben und ist überzeugt, dass uns einfach das kulinarische Feingefühl fehlt, um die Perfektion des Festmahls zu erkennen. Ebenso fehlt uns einfach der Sinn für die perfekte Dekoration des Edelschmauses, welches dieses auch zu Augenschmaus macht. (Ich habe darauf verzichtet ihr zu schreiben, dass ich die gegrillte Spagetti meinem Hunde gegeben und er diese ausgekotzt hat). Mir ist wirklich nicht klar, warum man eine gegrillte Spagetti in einen kleinen schlechten überteuerten Salat steckt und erklärt, dass man diese auch essen kann. Man kann auch Ton oder Servietten essen.

Interessant finde ich, dass ich mich heute noch ärgere. Heute haben wir beschlossen, dass wir künftig immer vorher schauen, was die Gäste so schreiben. Der Bericht über das Reishaus in Asperg z.B. hat mich fasziniert. 2,50 Euro zu verlangen weil ein 11 Monate altes Kind etwas mitisst, zeigt den Geist des Besitzers. Wer welche Folgerung darau zieht bleibt ja jedem selbst überlassen.

Hallo Peterf
Es ist zwar gut das du den Verpächter informiert hast,aber er hatt da auch keinen Einfluss drauf.Es sei denn solche Beschwerden häufen sich,da wird er natürlich versuchen Einfluss zu nehmen bzw.den Pachtvertrag nicht zu verlängern.Aber da die meisten Pachtverträge sowieso über die Brauerei abgewickelt werden und wenn der Bierabsatz einigermasen stimmt,wird hier auch nix unternommen werden.So ärgerlich wie es für dich war.
Eine kleine Bitte.setz doch bei Hinweisen wie Z.B. dem Reishaus den Link dazu,dann brauchen wir nicht lange suchen.
Gruss Pfanni

http://www.restaurant-kritik.de/bewertung/85591/
Hab es mal rausgesucht.

Zitat:
url]http://www.restaurant-kritik.de/bewertung/85591/[/url]


Ich habe vor kurzem auf einer Speisenkarte folgenden Kinderteller gefunden:

Piratenteller € 0,00
Das Kind bekommt Teller und Besteck und räubert bei den Eltern

Fand ich niedlich.

So sollte es doch auch ( bei Kleinkindern) sein, oder?

sylternixe;20107

So sollte es doch auch ( bei Kleinkindern) sein, oder?

Kenn ich als Räuberteller.Hab ich zwar so nicht auf der Karte stehen,aber wenn das Kind einen Teller will um bei den Eltern mitzuessen,bekommt es Ihn auch.Das hatten wir bei Erwachsenen auch schon,das sich zu zweit ein Essen geteil wird.Ist zwar nicht der Idealfall (kommt auch sehr selten vor) aber was soll man machen.Der Gast ist könig.Und wenn zu zweit 1 Portion reicht was solls ein Teller mehr oder weniger spülen ,wenn die Gäste wiederkommen hatt sichs gelohnt.
Aber bei einem Kind mit 11 Monaten 2.50 zu verlangen ist schon mutig.
Ich hab schon beobachtet,das Familien mit Kind 7-8 Jahre 2 x Buffet gebucht haben das Kind hatt dann von den Eltern mitgegessen,und das nicht zu wenig.Der Wirt hatt es bestimmt gesehen,hatt aber nix berechnet .
Ich bin der Meinung,das ist dann schon ein bisschen dreist von den Eltern,vor allem weil es für 6 - 10 Jahre nur 3.50 gekostet hätte.
Gruss Pfanni

Pfannenschwenker;20112

Kenn ich als Räuberteller.Hab ich zwar so nicht auf der Karte stehen,aber wenn das Kind einen Teller will um bei den Eltern mitzuessen,bekommt es Ihn auch.Das hatten wir bei Erwachsenen auch schon,das sich zu zweit ein Essen geteil wird.Ist zwar nicht der Idealfall (kommt auch sehr selten vor) aber was soll man machen.Der Gast ist könig.Und wenn zu zweit 1 Portion reicht was solls ein Teller mehr oder weniger spülen ,wenn die Gäste wiederkommen hatt sichs gelohnt.
Aber bei einem Kind mit 11 Monaten 2.50 zu verlangen ist schon mutig.
Ich hab schon beobachtet,das Familien mit Kind 7-8 Jahre 2 x Buffet gebucht haben das Kind hatt dann von den Eltern mitgegessen,und das nicht zu wenig.Der Wirt hatt es bestimmt gesehen,hatt aber nix berechnet .
Ich bin der Meinung,das ist dann schon ein bisschen dreist von den Eltern,vor allem weil es für 6 - 10 Jahre nur 3.50 gekostet hätte.
Gruss Pfanni

Also, wenn ich Gastronom wäre, wären solche Gäste bei mir ganz gewiss nicht die Könige! Beklauen lassen muss man sich ja nicht (es gab offensichtlich eine klare Preisauszeichnung) und die Monarchie ist zum Glück abgeschafft...

Ich mache eigentlich ganz selten schlechte Erfahrungen in Geschäften oder Restaurants. Ich gehe davon aus, dass das vor allem an meinem Verhalten liegt - wie es in den Wald hineinschreit, so hallt es heraus. Das mit dem Baby hätte ich mir aber nicht gefallen lassen: So etwas sollte man direkt vor Ort klären (wenn's dann irgendwann einmal lauter wird und die anderen Gäste das mitbekommen, bringt das hoffentlich den Gastwirt zum nachdenken)!

Liebe Grüße,
Kurt

[FONT=Verdana]Das hat jetzt zwar alles nichts mehr mit dem [FONT=Verdana]Schwarzer Ochsen in Memmingen[/FONT][/FONT]
[FONT=Verdana]zu tun vielleicht verschiebt jemand in „Kinder im Restaurant“ ?[/FONT]

[FONT=Verdana]Gerade mit den Teenagern ist es ja schon eine kitzlige Sache. [/FONT]
[FONT=Verdana]Auf der einen Seite möchten die Wirte (zumindest die meisten) [/FONT]
[FONT=Verdana]auch Familien einen Restaurantbesuch ermöglichen und gewähren [/FONT]
[FONT=Verdana]für Kinder eben preiswertere Angebote. [/FONT]

[FONT=Verdana]Auf der anderen Seite sind es gerade diese Heranwachsenden die [/FONT]
[FONT=Verdana]ja auch zuhause den Eltern „die Haare vom Kopf fressen“. [/FONT]
[FONT=Verdana]Die verdrücken doch oft Portionen, die doppelt so groß oder gar [/FONT]
[FONT=Verdana]mehr sind wie die von Erwachsenen! Gerade bei Buffets kann man [/FONT]
[FONT=Verdana]das beobachten. So und dann soll der Wirt dafür nur die Hälfte [/FONT]
[FONT=Verdana]verlangen – da blutet das Herz des Gastronomen. [/FONT]

[FONT=Verdana]Damit meine ich jetzt aber nicht das (Klein-) Kind, das vom Teller [/FONT]
[FONT=Verdana]der Eltern mitisst! Also da etwas zu verlangen bedeutet für mich, [/FONT]
[FONT=Verdana]dass der Wirt keine Kinder in seinem Lokal haben möchte. [/FONT]

[FONT=Verdana]Ihr kennt das doch sicherlich auch, irgendwo habe ich mal gesehen, [/FONT]
[FONT=Verdana]dass die Preise für die Kinder mittels Meterstab ermittelt wurde, auch recht lustig.[/FONT]

Ich habe mich eigentlich auf der Emailadresse des Lokals beschwert. Diese gehört wohl dem Verpächter.

"Piratenteller". Finde ich auch super. Ein wenig Lockerheit schadet nie.

Dieses Thema ist in der falschen Abteilung, denn der Schwarze Ochsen in Memmingen ist in Bayern. Memmingen ist eine bayrische Kreisfreie Stadt!

Ich bin hier auf die Webseite Restaurant-Kritik.de gestossen, nachdem ich das Restaurant Schwarzer Ochsen Memmingen in google eingegeben hatte.

Gründe dazu sind, dass "Die Kochprofis" von RTL2 irgendwann im Jahr 2009 im Restaurant Schwarzer Ochsen waren. Das kann man nachlesen unter http://www.rtl2.de/44165.html nur leider gibts kein Datum, wann sie da waren und aufgezeichnet haben. Es wurde allerdings vor November 2009 erstausgestrahlt und vor kurzem, 29.06.2010 kam eine Wiederholung auf RTL2 weil dort sämtliche Folgen der Kochprofis als Wiederholungen ausgestrahlt werden, während von Rach dem Restauranttester, Rosins Restaurants und den Küchenchefs von Vox zur Zeit nichts ausgestrahlt wird.

Das Video der Kochprofis im Schwarzen Ochsen findet sich unter
http://www.rtl2.de/rvp/kochprofis/?jumpto=29-1&v=3f77a2a4.60bcbf2

Ich habe danach gegoogelt, weil es Gerüchte gibt, dass das Restaurant geschlossen wird oder schon geschlossen wurde.

Leider kann man hier nicht editieren, aber das verlinkte Video ist falsch, dies ist der richtige Link:

http://www.rtl2.de/rvp/kochprofis/?jumpto=29-1&v=3f77a2a4.60bcbf2&v=3f77a2a4.60bcbf2

irgendwie mag mich mein Browser nicht, er kopiert immer das falsche

http://www.rtl2.de/rvp/kochprofis/?v=3f77a2a4.60bcbf2