Das große Auswahl an Weinen im Gourmetrestaurant Reiterzimmer ist nun sogar jenseits des Atlantics bemerkt worden. Das US Magazin "Wine Spectator" hat das breite Spektrum, die überlegte Zusammenstellung und die harmonische Abstimmung auf die Gerichte mit dem "Award of Excellce" ausgezeichnet.

Sommelier Guarino Tugnoli bietet im Reiterzimmer mehr als 700 verschiedene Weine an. Dabei kommen die erlesenen Tropfen aus allen Ecken dieser Welt. Das Hauptaugenmerk liegt jedoch auf europäische Tropfen, inbesondere die verschiedensten Varianten des deutschen Rieslings beeindrucken. Grand-Crus aus Frankreich oder Italien werten die Weinkarte erheblich auf. Durch das außergewöhnliche Angebot wird auch die Kochkunst des Gourmetrestaurantaufgewertet.

Am 29. November servieren Sternekoch Thilo Bischoff und Chef-Sommelier Guarino Tugnoli beim Grand Crû Abend kulinarische Leckerbissen und harmonierende Weine aus Baden. Die nächste Weinprobe und Führung durch den prämierten Weinkeller mit Guarino Tugnoli findet am 3. Dezember 2011 statt.

(Quelle: TouristikLounge)