RTL2: Die Kochprofis zu Gast in Langen

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04.10.2011 | Autor JanRK (0) | Allgemein, TV | Kommentare (3)

Seit fünf Jahren kämpft Wirt Dennis im "Restaurant Friedrichs" in Langen bei Bremerhaven ums Überleben. Nachdem ihn sein Koch hat sitzen lassen, muss der 35-jährige selbst hinter den Herd und hat seine stärken dort eher in der Theorie als in der praxis. Dabei beruht sein Wissen auf das Lesen einiger Fachbücher. Der Wirt hat sein Angebot rund um die Zubereitung von Schnitzeln aufgebaut. Das Restaurant liegt direkt neben einer großen Sportanlage, Vereinsmitglieder sieht man in seinem Restaurant aber leider selten. Zeit für die Kochprofis das Ruder zu übernehmen - zu sehen am Donnerstag um 20.15 Uhr auf RTLII.

Die vier Spitzenköche Frank Oehler, Andi Schweiger, Mike Süsser und Ole Plogstedt sind europaweit im Einsatz, um verzweifelten Gastronomen eine neue Perspektive zu geben. Mit Leidenschaft und Power räumen sie in kulinarischen Krisengebieten auf und bringen schlecht laufende Restaurants zurück auf die Straße des Erfolgs. Ob Pächter, Küchenchef oder Servicekraft, ob chinesisches Restaurant, Vereinsgaststätte oder Eckkneipe – wenn Sie Hilfe brauchen könne Sie sich auch bei den RTL2 Kochprofis bewerben.

Baden-Württemberg | Gaststätte Friedrichs | Langen

Kommentare (3)

Ich habe die Sendung gesehen und war erstaunt über soviel Arroganz eines Wirtes. Zum Ende der Sendung hatte er dann nach drei Tagen endlich den Bogen bekommen.
Hat jemand gehört, wie es jetzt läuft? Hat er die neue, viel angenehmere Art und Weise und das viel bessere Essen beibehalten oder ist er wieder in den alten Trott verfallen?

Grüße von Orsetto

Hallo Orsetto,

ich habe ein wenig recherchiert und bei RTL2 folgendes Interview/Statement gefunden:

Wie es mit der Gaststätte Friedrichas weiterging lesen Sie hier

Leider stand Inhaber Dennis Jupe für ein Interview mit der Redaktion nicht mehr zur Verfügung. Die "Gaststätte Friedrichs" ist nach wie vor geöffnet. Wir wünschen Herrn Jupe alles Gute für seine gastronomische Zukunft.

Interview mit Herrn Steffen Tobias, dem Vorsitzende des Turnvereins Langen, vier Monate nach den Dreharbeiten

Wie ist es der "Gaststätte Friedrichs" nach dem Besuch der Kochprofis ergangen?

Zunächst lief es gut, was bestimmt auch vor allem an der neuen und sehr gut angepassten Speisekarte lag. Doch dann blieb der große Zulauf wieder aus.

Was denken Sie, woran es liegen könnte, dass die Gäste erneut ausbleiben?

In erster Linie denke ich, liegt es an der Persönlichkeit von Herrn Jupe. Er ist nach wie vor ein Muffelkopf. Er gibt sich ab und an Mühe und versucht zu lächeln und freundlich zu sein, aber im Großen und Ganzen bleibt er ein Muffelkopf. Er geht einfach nicht auf die Gäste zu.

Wie kam die neue Speisekarte bei den Gästen an?

Die Speisekarte kam sehr gut an. Deshalb verstehe ich es auch nicht, warum Herr Jupe diese abgeändert bzw. reduziert hat. Ich hätte die Speisekarte, die die Kochprofis entwickelt haben, beibehalten.

Gehen denn Vereinsmitglieder bzw. Besucher des Sportgeländes in der Gaststätte Friedrich noch bzw. wieder essen?

Im Juli und August waren Ferien, da haben natürlich weniger Gäste aus dem Verein das Lokal besucht. Wie es jetzt im Herbst aussieht, wird sich zeigen.