Rach der Restauranttester geht wieder auf Sendung. Ab Januar 2012 flimmert damit wieder eine der erfolgreichsten deutschen Gastronomie-Sendungen über die Bildschirme. Nachdem der Sternekoch es zwischenzeitlich mit der Sendung "Rachs Restaurantschule" versuchte, kehrt er mit der Produktion der neue Folgen für Rach der Restauranttester wieder zu seinen TV-Wurzeln zurück.

Christian Rach betreibt mit seinem Format "Rach, der Restauranttester", das bei RTL zu sehen sein wird, die Adaption der englischen Erfolgsserie "Ramsay´s Kitchen Nightmares". Das Prinzip der Folgen ist dabei meistens gleich. Christian Rach besucht über einen Zeitraum von 5 Tagen ein vor der Pleite stehendes Restaurant und testet dort den Service, die Küchenleistungen und die Führung auf Herz und Nieren. Der Sternekoch zeigt dabei die Probleme des Lokals auf und verlangt viel Eigeninitiative, Veränderungswillen und ein neues Restaurantkonzept. Nach seinem Einsatz kehrt Rach nach vier Wochen später zur Gaststätte zurück und beurteilt die Veränderungen.

Ab Januar soll es laut RTL acht neue Folgen der Dokumentation geben. Die bisher letzte Folge der Doku lief am 21.März 2011 und wurde von 5,93 Millionen Zuschauern verfolgt.