Die Schneckensaison ist eröffnet - in der Pfalz. Okay, nicht jedem steht der Sinn nach Verzehr von Weichtieren. Das ist ein bisschen so wie mit Innereien, wie zum Beispiel Kutteln. Allein die Vorstellung lässt so manchen vor diesem kulinarischen Vergnügen zurückschrecken. Allerdings sollte man einmal diese innere Barriere überwinden sich mal drauf einlassen. Bei dem Edelprodukt Auster ist dies ja schon gelungen. Interessant an der folgenden Pressemeldung ist der Umstand, dass es sich hier nicht um auswärtige Produkte sondern um eine regionale Sache handelt. Die Pfalzschnecke war mir bisher nicht bekannt. Sollte man vielleicht mal ändern ... Langsam aber lecker... Pfalzschnecke startet in die Sommersaison 2010 Zwischen Wildkräutern, Löwenzahn und Salat herrscht ab 1. Mai 2010 wieder emsiges Leben auf der Schneckenfarm „Pfalzschnecke“ in Grünstadt-Asselheim an der Deutschen Weinstraße. Rund 60.000 Weinbergschnecken tummeln sich dann auf dem rund 3.000 qm großen Areal am Rande des Winzerortes. Initiator dieses in Rheinland-Pfalz einmaligen Projektes ist die Familie Charlier vom Pfalzhotel Asselheim. Mit der Eröffnung der Weinbergschneckenfarm „Pfalzschnecke“ im Sommer 2007 konnte das Pfalzhotel Asselheim weit über die Region hinaus eine Welle der Begeisterung für die Weichtiere auslösen. Viele tausend Besucher ließen sich seither bei Führungen für die Kriecher begeistern. Am Samstag, den 1. Mai ist es in diesem Jahr nun endlich soweit und die Weinschneckenfarm „Pfalzschnecke“ öffnet ihre Pforten für die Sommersaison. Der Saisonstart der „Pfalzschnecke“ am 1. Mai Feiertag von 11 bis 17 Uhr empfiehlt sich als Ausflug für die ganze Familie, bei dem man während der kostenlosen Führungen viel Interessantes über das Leben und die Haltung der Weinbergschnecken lernen kann. Die Saison der „Pfalzschnecke“ endet am 17. Oktober 2010. Bis dahin werden jeden ersten Sonntag im Monat Besichtigungen mit Führung um 14.30 Uhr angeboten. Für Gruppen es individuelle Termine, darunter auch Nachtführungen mit Stirntaschenlampe. Treffpunkt ist jeweils im Pfalzhotel Asselheim. Das Pfalzhotel Asselheim ist ein Familien geführter Hotelbetrieb der 4-Sterne- Kategorie. Die Auszeichnungen in den Wettbewerben „Gastgeber des Jahres in Rheinland-Pfalz“ und „Ausgewählte Tagungshotels zum Wohlfühlen“ sowie die Zertifizierung als Qualitätsbetrieb der Stufe II der „ServiceQualität Deutschland“ sind Ausdruck für den hohen Anspruch an Ausstattung und Service. Das 70- Zimmer-Hotel mit großem Tagungszentrum verfügt über das Gourmetrestaurant „Zum Scharfen Eck“, die Weinstube „Zur Weinbergschnecke“ sowie Biergarten, Bar und den mediterranen Hof der Sinne. Mit seiner saisonal orientierten Küche und reichen Auswahl an regionalen Spezialitäten ist das Pfalzhotel Asselheim Mitglied bei Slow Food. Weinbergschneckenfarm Pfalzschnecke: Öffnungszeiten und Führungen Saison: 1. Mai bis 18. Oktober 2010 Besichtigung mit Führung (Dauer ca. 1 Stunde) (Treffpunkt im Pfalzhotel Asselheim bzw. nach Absprache an der Farm): jeden 1. Sonntag im Monat, um 14.30 Uhr Termine: 6.6.2010, 4.7.2010, 1.8.2010, 5.9.2010 und 3.10.2010 Preis pro Person: € 4.50 Kinder bis 6 Jahre: frei (bei Familien) Kinder von 7 bis 14 Jahre: € 2,- Ferner werden Gruppenführungen (ab 15 Personen) angeboten, darunter u.a. die Nachtführung mit Stirntaschenlampe: Weinbergschneckentasting mit Pfalzschnecken-Cuvée und anschließender Wanderung zur Schneckenfarm. Anschließend wird das rege Leben der nachtaktiven Weinbergschnecken erkundet. (Beginn nach Vereinbarung). Preis pro Person € 18,- Foto aus der Wikipedia von Jürgen Schoner