Die besten 100 Restaurants der Welt Das britische Fachmagazin Best Restaurant hat einen ziemlich hochkarätigen und angesehenen Wettbewerb - The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants. (Es werden aber 100 genannt).) Heute sind die Ergebnisse bekanntgegeben worden. Kann man hier nachlesen. Gewinner ist in diesem Jahr das Restaurant Noma in Kopenhagen, das sich damit vor die Vorjahressiegr El Bulli und Fat Duck schob. Übrigens ist das dort gar nicht soooo teuer: Ein Menü kostet laut Website etwa 150 Euro ... In Bezug auf die deutsche Gastronomie ist das Ergebnis mal wieder enttäuschend. Auf Platz 22 wurde das Vendome eingestuft, die Schwarzwaldstube verlor sogar 24 Plätze und rangiert jetzt auf Platz 47. Außerdem noch dabei: Tantris (62), Klaus Erfort (64) und das zum ersten Mal das Amador (100) Auch interessant: In der Top10 befindet sich kein einziges Restaurant aus Frankreich, dafür vier aus Spanien und drei aus den USA. Es gibt ganz gute Artikel zum Thema heute ZEIT über René Redzepi, den Chef des Noma. Im englischen Guardian gibt es ein Interview mit Redzepi. Barfrauen an die Macht! Der Barmixer, ein toller Typ, cool, behend, mit alen Wassern gewaschen - muss natürlih ein Mann sein. Jetz wird allerdings eine der letzten Bastionen exklusiver Mänlichkeit geschleift. Zur Eröffnung der Messe Barzone Anfang Mai in Berlin werden fünf Barfrauen ihre Lieblingsmixes auf die Theken bringen. In einer spannenden Zeitreise durch die Jahrzehnte stellen Christina Schneider (stellv. Barchefin, Shochu Bar), Cordula Langer (stellv. Barchefin, Bellini Lounge), Constanze Geißler (Chef de Bar, Marlene Bar), Christin Wutsch (Barchefin, Marlene Bar) und Franziska Altenberger (Inhaberin, Franzi's Cocktailservice) bedeutende Barfrauen aus der Vergangenheit und Gegenwart sowie ihre jeweiligen Cocktailkreationen vor.