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Nachrichten: Poletto schließt, El Bulli geht in die Pause, Ruhrgebiets-Tapas und ein Ausraster im Video

12.08.2010 | Autor Dirk Baranek (73) | News | Kommentare (3)

Heute in unserem bunten Strauß von Nachrichten aus der Wunderbaren Welt der Gastronomie: Claudia Poletto schließt Restaurant in Hamburg; eine Kundin rastet aus, weil die McNuggets aus sind; das beste Restaurant der Welt macht drei Jahre Pause; Ruhrgebiets-Klassiker gehen auch als Tapas; in Düsseldorf gibt es Wirbel um ein altes Restaurant-Schild. Poletto in Hamburg macht dicht Die Hamburger TV-Köchin Claudia Poletto hat angekündigt, ihr gleichnamiges Restaurant im Hamburger Stadtteil Hoheluft zu schließen, wie diverse Medien berichten. Poletto möchte künftig einen "Großstadt-Italiener" mit offener Showküche und Tagesbar betreiben. Für diese Idee sollen bereits zwei Objekte zur engeren Wahl stehen. Keine Chicken McNuggets mehr? Ausrasten! Ohje, die Mitarbeiter von Fast-Food-Restaurants haben es auch nicht immer leicht, wie man an diesem Video sehen kann. Eine Kundin wollte unbedingt im Drive-In Chikcen McNuggets haben. Waren aber ausverkauft. Die Folge: Die Frau rastete total aus und wurde agressiv. Zuletzt schlg sie mit einer Flasche das Fenster ein. Jetzt wurde Sie zu Schadensersatz und 60 Tagen Haft verurteilt. Ort: Ohio/USA. El Bulli macht Pause Es war eines der besten Restaurants der Welt, jahrelang, nun macht es Pause. Das El Bulli kann ohne Weiteres als Geburtsstätte der vieldiskutierten Molekularküche bezeichnet werden. Inhaber und Erfinder Ferán Adría will sich aber auf andere Dinge konzentrieren und hat angekündigt zwe, drei Jahre Pause zu machen. Seit 31.07.2010 ist das Lokal dicht. Hier ein Bericht aus Effiliee über einen der letzten Tage. Mehr Tipps: Ihre Rechte als Gast Hier ein weiterer Artikel zum Thema: Was sind meine Rechte als Gast in einem restaurant, mit dessen Leistungen ich nicht zufrieden bin. Zum Beispiel das hier: "Wer auf die Rechnung wartet und diese nach nach 30 Minuten nicht bekommt, darf hingegen gehen - doch nur unter Bedingung, dreimal laut und deutlich nach der Rechnung gefragt haben. Wer geht, sollte aber seine Anschrift hinterlassen, denn sonst macht sich der Gast wegen Zechprellei strafbar." Ruhrgebiets-Tapas bei Hackbarth's Das Ruhrgebiet gilt nicht grade als Region, in der kulinarische Highlights an jeder Ecke zu finden sind. Vielmehr ist die dortige Esskultur eher bodenständig, allerdings mit ganz eigenen Gewächsen. Currywurst, Himmel und Erde, Rindfleischsalat - zum Beispiel. Diesen Spezialitäten hat sich jetzt das Restaurant Hackbarth's in Oberhausen angenommen und präsentiert sie als Ruhrgebiets-Tapas. Finden wir gut. Aus der Not eine Tugend machen. Düsseldorf: Wirbel um altes Restaurant-Schild Schon lustig, wie selbst Werbeschilder von Restaurants nach Jahren von den Stadtbewohnern lieb gewonnen werden. So geschehen in Düsseldorf Dort hat ein altbekanntes Lokal geschlossen. Der neue Pächter hat dessen Schild daraufhin abmontiert und durch sein neues ersetzt. Die Folge: erboste Proteste. Jetzt soll ales bereinigt werden. Liebeserklärung an die deutsche Kartoffel Nettes Stück hier in der WELT. Der auch als Autor und Manieren-Coach bekannt gewordene deutsche Äthiopier Prinz Asfa-Wossen Asserate schildert seine Liebesbeziehung zu deutschen Kartoffelgerichten. Motto: "Wenn ich ein Nahrungsmittel nennen sollte, mit dem sich, pars pro toto, der Reichtum der deutschen Küche umfassend beschreiben ließe, so wäre es die Kartoffel."

Kommentare (3)

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15.08.2010 bearbeiten
Kai

Hallo,

der Ausraster ist ja mal einfach witzig... wieviel Hunger muss ich haben um so durchzudrehen...?
Als Oberhausener kann ich auch nur bestätigen das man bei Hackbarth's gut essen gehen kann. Danke für das News update.

Kai

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21.08.2010
kochbaer (5)

Ist mit dem im ersten Artikel genannten Restaurant, nicht evtl. das von Cornelia Poletto gemeint?

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22.08.2010
Dirk Baranek (73)

Hallo, ja, das Poletto ist gemeint. Verstehe das Missverständnis jetzt allerdings nicht.

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