Community-Kritiker Gourmetkoch0712 ist ein eifriger Beobachter der Gourmetszene in der Pfalz. Er hat drei neue Tipps ausgekundschaftet, der in dem folgenden kurzen Bericht vorstellt...

Ein interessanter Neuzugang in der Gourmet-Szene der Pfalz ist Anatol Elert von Mundus vini - Das Weinhaus in Neustadt an der Weinstraße. Nach Stationen im „Mathis Food Affairs“ in St. Moritz, der „Kanne“ in Deidesheim und im Gourmetrestaurant im Edesheimer Schloss kocht der in Kasachstan geborene Elert „mal mediterran, mal verfeinert regional, in ganz besonderem Maße auf den Wein zu“, so die kritischen Tester.....

Als einer von drei Newcomern wurde Jochen Sitter ausgezeichnet. Der gebürtige Pfälzer ist seit Mitte 2008 in der WeinGalerie in Hainfeld aktiv. Hier hat Sitter, der bei Wolfgang Maser im Bellheimer Braustübl gelernt hat und auch schon als Kochbuchautor in Erscheinung getreten ist, den perfekten Rahmen für seine akkurate, mediterran beeinflusste Küche gefunden. „Alles kommt unspektakulär und ohne Showeffekte auf den Teller“

Als Dritter im Bunde der Newcomer wird Luigi Cicoria vom Restaurant Il Colosseo in Bad Dürkheim ausgezeichnet. Ein echter Neuling in der Pfalz ist er aber sicher nicht, denn bereits seit 1978 ist Bad Dürkheim die zweite Heimat des gebürtigen Italieners. Nach einem kurzen Ausflug in die bayerische Landeshauptstadt hat er nun, zusammen mit seiner Frau Gaetana, das Il Colosseo zu einer „Bastion der modern interpretierten Cusina casalinga – auf Basis erstklassiger Produkte und beeinflusst vom Slowfood-Gedanken“ gemacht....

Noch ein Privat-Tipp: Im Braustübel in Bellheim, da war ich schon ein paar mal Essen, ist wirklich gut dort :-)