Heinz Horrmann ist bekannter Gastro-Kritiker, z.B. in der Fernsehsendung Die Kocharena bei VOX, Journalist und Autor von 26 Büchern. Er ist Träger des Bundesverdienstkreuzes am Bande für seine „Verdienste um die deutsche Hotellerie und Gastronomie“. Heinz Horrmann schreibt regelmäßig Restaurant-Kritiken z.B. in der Berliner Morgenpost. Diese Beiträge sind sicher lesenswert und ein interessanter Vergleich zu bereits vorhandene Bewertungen bei Restaurant-Kritik. Letzten Sonntag erschien sein Artikel über das relativ neue Ristorante Bosco Verde in Berlin. Unter dem Titel „Heute gehen wir mal zum Italiener“ setzt er sich mit der italienischen Küche im Allgemeinen und im Speziellen mit dem Restaurant auseinander. Leider liegt bei RK noch keine Bewertung vor. Vielleicht ein Anstoß zum „Nachtesten“.