Die deutsche Kartoffelernte ist in diesem Jahr mit 11,26 Millionen Tonnen um rund drei Prozent kleiner ausgefallen als im Vorjahr. Einer um fünf Prozent kleineren Fläche (261.000 Hektar) standen allerdings etwa zwei Prozent höhere Erträge gegenüber. Auf jedem Hektar wurden durchschnittlich 432 Dezitonnen Kartoffeln gerodet. Alle Verwendungsbereiche zusammengenommen besteht in Deutschland ein Bedarf von insgesamt jährlich 11,8 Millionen Tonnen. Dem steht einschließlich Einfuhren ein Angebot von 12,7 Millionen Tonnen gegenüber. Unter Berücksichtigung der üblichen Lagerverluste ist damit kein übergroßes Angebot zu erwarten. Die Erzeuger können mit einem lebhaften Markt rechnen. Über den Winter sind durchaus Preisaufschläge zu erwarten. Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, http://www.zmp.de, 06.10.2008