Am 3. November feierte Dirk von Haeften, mit rund 1300 geladenen Gästen, die Eröffnung seines neuen Restaurants dem River Grill.  Die Räumlichkeiten des Restaurants haben einen bekannten Vorgänger, denn bis ende September bekochte an gleicher Stelle noch Sternekoch Christian Rach seine Gäste im damaligen Tafelhaus.

Das Konzept des Restaurants unterscheidet sich von seinem erfolgreichen Vorgänger. Das River Grill ist ein bisschen "lockerer und moderner", so von Haeften. Die raumhohen Säulen werden nun durch bunte Streifen geschmückt und für die Rückwand des Gastraumes entwarfen Kunststudenten 89 Wandteller mit maritimen Motiven. Im Eingangsbereich befindet sich auch ein neue Bar, die rund 20 Gästen platz bietet.

Fleisch- und Fischgerichte von allerhöchster Qualität

Das hat selbstverständlich seinen Preis. Das Premium-Sirloin-Steak vom Wagyu-Kobe-Rind aus Nebraska, kostet in der 160 Gramm Version mit Beilagen nach Wahl etwa 46 Euro. Etwas günstiger ist da die im Ofen gegarte Rotbarbe mit  Tomaten-Olivenölfond für 30 Euro. Der Gastronom, der seit sechs Jahren auch das "Die Bank" in den hohen Bleichen führt, erwartet "eine anspruchsvolle Kundschaft, die Lust auf internationale Atmosphäre kombiniert mit einem unbezahlbaren Blick auf den hafen hat."

Chefkoch des Restaurants ist Leo Bader, der sein Handwerk im Bayerischen Hof in München erlernte und später auch auf dem Hamburger Sülberg bei Karlheinz Hauser als Chefkoch arbeitete.