Hier die Ergebnisse des Restaurantführers Gault Millau für die Ausgabe 2012 aus Hamburg. Im Folgenden die komplette, ungekürzte Pressemitteilung des Verlages.

Die besten Restaurants des Gault Millau in Hamburg   
 
18 Punkte: 
Piment in Eppendorf   
 
17 Punkte: 
Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten  
Jacobs im Hotel Louis C. Jacob in Nienstedten  
Seven Seas auf dem Süllberg   
 
16 Punkte: 
Landhaus Scherrer in Ottensen  
Le Canard nouveau in Ottensen  
Sgroi in St. Georg   

15 Punkte: 
Fischereihafen-Restaurant in Altona
Küchenwerkstatt in Uhlenhorst
Memory in Sülldorf  
Osteria Due in Pöseldorf  
Prinz Frederik im Hotel Abtei in Harvestehude
Rive in Altona  
Vleth in der Speicherstadt   

*=Aufsteiger **=Newcomer ***=Absteiger im Vergleich zum Vorjahr.