Nicht einfach nur sitzen und essen heißt die Devise beim Dinner Jumping im bekannten und malerischen Schwarzwälder Ferienort Sasbachwalden. Denn ein paar Schritte zwischen den Gängen fördert nicht nur die Verdauung, sondern macht auch neuen Appetit. Zugleich lernt man vier verschiedene Restaurants an einem Abend kennen, was zudem der Unterhaltung dient.

So haben sich fünf Sasbachwaldener Gastronomen zusammengetan und bieten ein Vier-Gänge-Menü in vier verschiedenen Restaurants. Immer vier von fünf, so dass das Dinner Jumping auf jeden Fall bei individueller Buchung ganzjährig zur Verfügung steht. So lässt sich das Genießen der guten Schwarzwaldluft mit einem guten Menü verbinden, und man kann sich dazwischen mit ein paar Schritten neuen Appetit holen.

Sehr interessant ist auch die Spannbreite der Restaurants, die vom rustikalen „Gasthaus Holzwurm“ über den „Fässlewirt“, das „Restaurant Sonne“, das „Hotel-Restaurant Engel“ mit Michelin Bip Gourmand bis zur Gourmetküche im „Hotel Talmühle“ reicht, wo Gutbert Fallert dekoriert mit Michelin-Stern selbst als Küchenchef wirkt. Drei der Restaurants liegen nahe beieinander, doch auch bei den anderen muss der Genießer maximal 15 Gehminuten investieren, was durchaus gut tut. Start und Ziel kann jeder selbst bestimmen. Die erste Station wartet mit einem Sasbachwaldener Winzersekt als Aperitif und einer Vorspeise auf, die zweite mit einem Zwischengang. Wiederum nach etwas Luft schnappen genießt man bei Station drei den Hauptgang. Jeweils ist Mineralwasser inbegriffen, beim Vor-, Zwischen- und Hauptgang auch der Wein. Alles gipfelt bei Station vier, wo das Dessert gereicht wird, auf Wunsch mit Kaffee, Espresso oder Cappuccino. Das Ganze ist ein Überraschungsmenü. Unverträglichkeiten oder Abneigungen kann man vorab mitteilen. Diese werden selbstverständlich berücksichtigt. Um die Sache schön rund zu kriegen ohne Stress wird der Start um 17.30 Uhr empfohlen.

Die Kosten betragen 65 Euro pro Person. Kurgeschäftsführer Alexander Trauthwein: „Gerade weil das Dinner Jumping ganzjährig und individuell buchbar ist, haben wir viel Nachfrage, vor allem auch in der kühleren Jahreszeit. Wir können unter anderem etliche Kleingruppen und Freundeskreise begrüßen, viele auch von weiter her, die dann gleich noch eine Übernachtung anhängen und ein wenig mehr Schwarzwald genießen wollen.”