Das "le Gril" ist das neue Restaurant im Bremer Designerhotel Überfluss. Ganz getreu dem Namen nach, liegt der Fokus der Geschäftsführer Alexander Evers und Aleksander Zupanc auf der extra aus Spanien importierten Feuerstelle. Serviert wird überwiegend Dry-Aged US-Beef aus Nebraska. Auf der Speisekarte finden sich aber auch leckereien wie das 1200-Gramm T-Bone-Steak wieder. köstliches Holzkohlearoma garantiert. Die zwei ehrgeizigen Geschäftsführer entschieden sich bewusst für den Einsatz eines Holzkohlegrills um die traditionelle Zubereitung des Handwerks Grillen auszuüben. Eine Überzeugungsfrage. Nach eigenen Aussagen wollten die Beiden ein Ort schaffen an dem Sie sich selbst wohlfühlen und Ihre Gäste wie bei sich zu Hause empfangen können.