Schmecken, wo man is(s)t: Traditionelle Rezepte und regionale, frische Produkte sind das Geheimnis des typischen, regionalen Geschmacks im Ferienland Donau-Ries. Dieses Motto wird schon seit 40 Jahren vom Club der Köche gepflegt und im Themen- und Jubiläumsjahr 2011 mit zahlreichen kulinarischen Veranstaltungen zelebriert. Unter dem Codex "Geopark Ries kulinarisch" haben sich darüber hinaus heimische Erzeuger und Gastronomen zusammengeschlossen. Lesen Sie die Pressemitteilung:

Wer Authentizität auf dem Teller sucht, ist im Ferienland Donau-Ries genau richtig. Seit Jahrzehnten pflegt der dortige „Club der Köche“ ein Credo von Tradition, Regionalität und modernem Esprit. Untermauert wird das Engagement für eine ureigene Rieser Küche von der Bewegung „Geopark Ries kulinarisch“ – initiiert von Sternekoch Joachim Kaiser. Echte Produkt-Raritäten kommen bei den beteiligten Gastwirten zur Gaumen-Geltung: von der Kerbelrübe bis zur Weißen „Roten Rübe“ oder der Rosa Tannenzapfen-Kartoffel. Zu diesem Trend passt auch die Mitgliedschaft Nördlingens in der Citta-Slow-Vereinigung lebenswerter Städte, die eng mit dem Slow-Food-Gedanken verbunden ist. Und noch ein Tipp: Eine der bekanntesten Bratwürste Deutschlands stammt ebenfalls aus dem Ries: Die Stabenwurst – benannt nach dem erlebenswerten Nördlinger Stabenfest – fand sogar im Thüringer Bratwurstmuseum ihren Platz unter den Top 10.