Im September ist es wieder soweit. Zum 25. Mal können die Norddeutschen vom 11. September bis zum 18. September das große Festival der Kochkunst besuchen. Dabei legen die Teilnehmer des 25. Schleswig Holstein Gourmet Festivals besonders viel Wert auf regionale Spezialitäten.

Im Waldschlösschen Schleswig startet  die große Auftaktgala mit regionalen und überregionalen Profiköchen wie Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Jörg Müller (Sylt), Lutz Niemann (Timmendorfer Strand) und Thorsten Schmidt (Århus). Ein weiterer Ehrengast ist sicherlich der prominente Kochprofi Magnus Ek. Insgesamt werden die Besucher der 32 Galaabende von 18 Köchen bekochtm, die sich durch ihre Handwerkskunst einen Namen gemacht haben. Ausrichter des Gourmet Festivals ist die Kooperation Gastliches Wikingland e. V., die im nördlichsten Bundesland kulinarische Höhepunkte setzten möchte.
Junge Feinschmecker zwischen 18 und 35 Jahren können darüber hinaus bei der "Tour de Gourmet Jeunesse" mitmachen und die verschiedenen Fertigkeiten beim Restaurant-Hopping kennenlernen. Jeder Gang wird von einem anderen Koch an einem anderen Ort kreiiert und serviert. Die Reise startet in Kiel und endet in Glücksburg.

(Quelle: Essen und Trinken)