News-Blog

Verleihung des Eckart 2014 im BMW-Museum

23.10.2014 | Autor | Auszeichnungen | Kommentare (0)

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Am gestrigen Mittwochabend wurde der Eckart Witzigmann Preis 2014 im Münchner BMW-Museum verliehen. Bei großer Gala und siebengängigen Menü feierten Starkoch Witzigmann und seine Gäste die Preisträger. Gekürt wurden u.a. Spitzenköche Shuzo Kishida (Japan), Heinz Reitbauer Vater und Sohn (Österreich), sowie der frühere Simply-Red-Sänger Mick Hucknall .

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Stuttgart I Die Slow-Food-Messe "Markt des guten Geschmacks" wächst

23.10.2014 | Autor | Messe | Kommentare (0)

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Vom 9. bis 12. April 2015 öffnet eine Genussmesse in Stuttgart ihre Tore: Der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“. Im Jahr 2015 wächst die Messe um 5.000 auf insgesamt 21.000 Quadratmeter und belegt damit erstmals zwei komplette Hallen des Stuttgarter Messegeländes. Die Messe steht in diesem Jahr unter dem Motto „Vielfalt retten – Genuss ernten“. 

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Restaurant-Kritik.de schließt sich Yelp an

22.10.2014 | Autor | News, Wir über uns | Kommentare (10)

Restaurant-Kritik.de wird Teil von Yelp, einem der weltweit größten Empfehlungsportale für lokale Unternehmen.

In den letzten Jahren hat Restaurant-Kritik in Deutschland ein vielversprechendes Wachstum verzeichnen können. Wir freuen uns darauf, den nächsten Schritt zu gehen und Teil einer weltweiten Community zu werden.

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Parmigiano Reggiano ruft zum "Gemeinsamen Abendessen" bei der Nacht des Parmesans

22.10.2014 | Autor | Events | Kommentare (0)

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Ein Dinner, tausend Gäste: Parmigiano Reggiano ruft zur großen Nacht des Parmesans.

Zusammen mit Familie und Freunden am Tisch sitzen, reden, feiern und dabei ein gutes Essen genießen - das liegt Italienern quasi im Blut. Unter dem Motto „Gemeinsam Abendessen“ ruft der Käseproduzent, Parmigiano Reggiano, in diesem Jahr zur Teilnahme an der dritten internationalen Parmigiano Reggiano Night auf.

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Köln I Die Chef-Sache kommt dieses Wochenende

21.10.2014 | Autor | Messe | Kommentare (0)

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Wie schon zuvor in Hamburg, trifft an diesem kommenden Wochenende in Köln wieder alles, was kulinarisch Rang und Namen hat zusammen - und zwar bei der Chef-Sache 2014. Dieses Jahr in einer neuen Location. Die Chef-Sache startet erstmalig im Palladium. 

Los geht es am Sonntag, den 26. Oktober um 11.00 Uhr mit dem Motto LET`s CHANGE THE CULINARY WORLD mit großartigen Köchen auf der Bühne...

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Düsseldorf I Kerzen statt Strom im Gourmetrestaurant Lido

21.10.2014 | Autor | Events, Restaurant | Kommentare (0)

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Eines Nachts auf Ibiza brach das komplette Stromnetz der Insel zusammen. Überall gingen die Lichter aus. Gastronomen machten aus der Not eine Tugend und schmückten ihre Restaurants mit Kerzen und Lampions. Die Gäste rückten näher zusammen und fühlten sich wohl.  

Inspiriert von diesem Erlebnis initiierte der Düsseldorfer Kay Schlossmacher im Jahr 2013 die Aktion „Genuss ohne Strom“, bei der Gäste unter Verzicht auf elektrische Energie bewirtet werden. In diesem zweiten Jahr wieder mit dabei ist das Gourmetrestaurant „Lido“ im Düsseldorfer Medienhafen.

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RK-TV-Tipp der Woche: RTL2-Kochprofis in Würzburg

21.10.2014 | Autor | TV | Kommentare (1)

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RTL 2 I Die Kochprofis. Do, 20:15 (NEUE FOLGE): Heikos heimlicher Traum war es schon immer, LKW-Fahrer zu werden. Was werden die Kochprofis dem gelernten Koch nach dem Testessen raten: Seine „Gaststätte Hobelbank“ weiter zu betreiben - oder doch lieber seinem Traum nachzugehen und umzusatteln?

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Gewinnspiel: Wir zahlen Ihren Restaurantbesuch

16.10.2014 | Autor | Gutscheine | Kommentare (0)

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Wir zahlen Ihre Restaurant-Rechnung!

In Zusammenarbeit mit unserem Münchner Partner "CulinaCard" verlosen wir insgesamt drei Gratis-Restaurantbesuche in einem von derzeit 50 CulinaCard-Restaurants in München im Wert von jeweils bis zu 50 Euro! Daneben gibt es noch weitere attraktive Preise.

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Gute Idee: Digitiales Nachschlagewerk für die Kochwelt

16.10.2014 | Autor | Trends | Kommentare (0)

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Die gastronomische Welt entwickelt sich rasant. Da ist es oft nicht so leicht, bei Zeitdruck und Küchenstress, zu allen Trends auf dem Laufenden zu bleiben. Eine interessante Idee hatten daher die Niederländer Jeroen van Oijen und Inge Meijs. Sie entwickelten die Internetplattform Gastronomixs. Hier erhalten Köche und Gastronomen weltweit die Bausteine für neue Ideen.

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RK-TV-Tipps: Vox-Küchenchefs, Start 2. Staffel The Taste und RTL2-Kochprofis

14.10.2014 | Autor | TV | Kommentare (1)

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VOX I Küchenchefs. Di, 23:15 Uhr: Anfangs war die Sportsbar Palm Beach ein Riesenerfolg. Man spielte Billard, trank und aß. Doch heute sieht es anders aus. Die Zahlen sind schon lange rückläufig. Chef Enzo versucht vergeblich das zerstrittene Personal zum Team zu formen. Können die Küchenchefs helfen?

SAT.1 I The Taste. Mi, 20:15 Uhr -- Start der 2. Staffel von The Taste --- Tim Mälzer kocht vor Wut! Er kann das Urteil seiner Jury- und Coach-Kollegen: Frank Rosin, Lea Linster und Alexander Herrmann zur Motto-Woche "Norwegen" nicht fassen: "Das ist ein knüppelharter Kochwettbewerb und ihr gebt goldene Sterne, obwohl das Sushi ist.

RTL 2 | Kochprofis. Do, 20:15 Uhr NEUE FOLGE: Mit dem „Casa del Monte“ geht es bereits zehn Monate nach Eröffnung bergab. Können die Kochprofis das Team so aufstellen, dass das Lokal eine Zukunft hat?

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