Gesamtbewertung:

 

Rezension

Wieder mal ein großes, dickes Lob für das ehemalige Bistro Hensen! Vorab: Wir siond mittlerweile "Berliner Luft" gewohnt, essen dort auch gerne im "Vau" und in anderen Läden und sind leider nur sehr selten in Neuss. Aber mit diesem Restaurant müsste sich der Lang auch in Berlin nicht verstecken: Wir haben nur die Sorge, dass sein Konzept in der Nüsser Nordstadt nicht aufgeht, Düsseldorf oder die Stadtmitte in Neuss und der Laden wäre jeden Abend bis auf den letzten Platz ausgebucht!!! Es gibt nichts vergleichbares in der Stadt. Das Restaurant ist übrigens noch schnuckeliger geworden als bei unserem letzten Besuch, man spürt die Liebe zum Detail. Nun zum Wichtigsten, dem Essen: Ein Fischteller, wie ich ihn ehrlich gesagt, so üppig nicht erwartet hätte: Da waren ja wirklich edelste Fische zum sattessen drauf und das für den Preis! Die Rotbarben mit Pesto waren perfekt zubereitet, der Haiwels wunderbar zubereitet und die Gambas schmeckten wie im Spanienurlaub. Das Ratatouille in Tomaten-Rotweinsauce und die provenzalisdchen Kräuterkartoffeln ergänzten das Ganze perfekt. Einzige Kritik: Viel zu große Portion!!! Ich habe dies nach dem fruchtlosen Versuch die herrliche Speise zu bewältigen angesprochen, woraufhin mir die freundliche junge Kellnerin entgegnete, man sei jederzeit bereit für Damen kleinere Portionen zu einem etwas günstigeren Preis anzubieten, ...die Herren der Schöpfung wären allerdings mehr als glücklich damit, dass man hier noch echt auch in Punkto Portion einen Gegenwert für sein Geld bekäme. Das nenne ich mal flexibel!!! Mein Schatz hat das Rumpsteak "Obama" geschafft, ...und es war riesig (...es war ein Kampf, aber ein angenehmer). Die bunte Pfeffersauce mit Whisky habe ich probiert und sie war einfach nur köstlich. Das Dessert (Tiramisueis mit Amarettinis und Orangenlikör) war übrigens der Knaller! Ein Traum, und unbedingt weiter zu empfehlen. Der Küchenchef, Herr Lang, war wie immer am Tisch und hat uns erzählt, dass er das Eis extra vom besten Eiscafé am Ort für sich herstellen lässt, und das schmeckt man deutlich! Das Restaurant haben wir mittlerweile vielen Freunden empfohlen und wir werden dies nach unserem diesmaligen Besuch noch vielen anderen empfehlen. Auf gut "Nüsser dütsch": "Die risse sich ech de Aasch fö de Gäst uff!" Echt der beste Restaurant-Tipp in der Region seit vielen Jahren!!! (Und Gott sei Dank noch sehr unbekannt, was bedeutet, dass man immer einen Platz bekommt) Ach ja, da war noch was: Die Weinempfehlung war ebenfalls suoer, muss man wirklich sagen: Mir wurde ein wundervoller Muscadet zum Fisch serviert und das war wirklich eine tolle Empfehlung. Auch nicht zu verachten war die charmante Kleine im Service: Die lächelt nicht nur weil Sie unser Trinkgeld möchte, sondern man spürt, das die wirklich von Natur aus superfreundlich ist. Klasse Personalwahl! Eine kleine persönliche Ansprache sei erlaubt: Wir wünschen Ihnen allen viel Glück mit diesem schwierigen Standort, ...wir denken, das braucht einfach etwas Zeit, aber dann...!!!! Immer wieder kommen wir gerne zu Ihnen Herr Lang, leider sind wir viel zu selten vor Ort in Neuss. Aber nur Adieu, wir haben Ihnen "angedroht" dass wir Sie bewerten werden, und zwar ehrlich, und das haben wir nun abermals getan. Zunächst leider irrtümlich unter "Bistro Hensen" und Solvino war mit "w" falsch geschrieben sorry. Berlin ruft... Herzlicher Gruß und weiterhin viel Erfolg mit Ihrem Restaurant, Anne D.

Fragebogen

Besucht am	23.09.2008 zum Abendessen
Anzahl der Personen	2 Personen
Anlass	...nur zum genießen
Wie war die Begrüßung?	Sehr freundlich
Was fiel auf?	Einfallsreiche, witzige Karte anlässlich der amerikanischen Präsidentschaftswahlen
Wurde uns ein Tisch angeboten?	ja
Gab es eine Empfehlung?	Tagesempfehlung
Wie war der Umfang der Speisekarte?	optimal
Wie war die Wartezeit auf die Getränke?	sehr kurze Wartezeit
Wie war die Wartezeit auf das Essen?	okay
Wie war die Qualität des Essens?	ausgezeichnet
Was fiel auf?	Fisch war perfekt zubereitet!
Was wurde gegessen?	Vorspeise oder Suppe, Hauptgang, Nachspeise, Crostinis mit luftgetr. Salami, Provenzalischer Fischteller, mein Partner Rumpsteak vom Weiderind \"Obama\"... witzige Idee!, Tiramisu-Eis
Waren die Zutaten frisch?	Ja, waren frisch
Wurde ein Dessert angeboten?	Ja, angeboten
War der Koch kreativ?	Ja, war kreativ
	Wir lachen uns noch immer über die witzige Karte zu den Präsidentschaftswahlen schief, ...Klasse Idee!
Sah das Essen gut aus?	Ja, sah schmackhaft aus
	Wunderschön angerichtet, genauso lecker wie beim letzten Besuch
Wie war das Ambiente?	Stilvolle Einrichtung, angenehmes Ambiente
Was sollte verbessert werden?	Wie überlebt der bei den Preisen? In Düsseldorf bezahlen wir für vergleichbare Gerichte gut die Hälfte mehr!
Sauberkeit des Restaurants	gut gepflegt
Sauberkeit der Toilette	gut gepflegt

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