Gesamtbewertung:

 

Rezension

Wir kamen schon kurz nach 17 Uhr an. Der Kellner war sehr freundlich und machte uns darauf aufmerksam, dass es erst ab 18 Uhr etwas zu Essen gäbe. Er nahm das Essen sehr spät auf und gab es auch nicht an die Küche weiter, erst nachdem die Köchin reklamierte wo der Bon bliebe. Ich bat, uns den Salat vorweg zu bringen, der Kellner sagte, dass hätte er sowieso gemacht. Der Salat war fertig, die Köchin klingelte, aber leider kein Kellner da, da er draußen beim Rauchen war. 12 Minuten später bekamen wir dann unseren Salat. Sehr schön garniert, frisch und sehr schmackhaft, was uns ein wenig besänftigte. Die Getränke kamen sehr zügig, der Cappuccino schmeckte sehr lecker. Die Hauptgerichte waren sehr schön angerichtet. Die Maultaschen in einer Pfanne mit Käse überbacken und sehr zu Empfehlen. Die Köchin, die auch ins Lokal kam, super freundlich, sehr sauber und adrett, da hat man das Gefühl man kann ruhigen Gewissens speisen. Der Schwabenteller, bestehend aus Schweinebraten und Rostbraten, hausgemachte Maultasche und Spätzle, wirklich lecker. Schweinebraten sehr zart, Soße nicht zu dick, der Rostbraten teilweise durchwachsen und sehnig, was aber dazu gehört, da das Fleisch sonst zu trocken wird, Maultasche ein Werk, Spätzle (fehlte etwas Salz) aber in Ordnung. Der Salatteller wurde leider bis zum Hauptgang nicht abgeräumt, auch vermisste ich etwas den vielfach beschriebenen Service. Was bleibt, ist eine sehr saubere, leckere, auch fürs Auge schmackhafte Küche und Freundlichkeit. Allein den Service habe ich etwas vermisst. Man kann das Lokal aber guten Herzens empfehlen. Da ich selber aus der Gatronmie komme, vergleiche ich vielleicht doch etwas strenger.

Fragebogen

Besucht am	20.09.2008 zum Abendessen
Anzahl der Personen	2 Personen
Anlass	Test
Wie war die Begrüßung?	War in Ordnung
Wurde uns ein Tisch angeboten?	nein
Gab es eine Empfehlung?	Tagesempfehlung
Wie war der Umfang der Speisekarte?	optimal
Wie war die Wartezeit auf die Getränke?	angenehme Wartezeit
Wie war die Wartezeit auf das Essen?	okay
Wie war die Qualität des Essens?	ausgezeichnet
Was wurde gegessen?	Vorspeise oder Suppe, Hauptgang, Salat, Maultaschen auf Blattspinat, Schwabenteller
Waren die Zutaten frisch?	Ja, waren frisch
Wurde ein Dessert angeboten?	Nein, nicht angeboten
War der Koch kreativ?	Ja, war kreativ
Sah das Essen gut aus?	Ja, sah schmackhaft aus
Wie war das Ambiente?	Die Atmosphäre war gut
Sauberkeit des Restaurants	gut gepflegt
Sauberkeit der Toilette	gut gepflegt

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