Gesamtbewertung:

 

Rezension

Mut 1, Essen 6 Das Angenehme am Anfang, die Bedienung war sehr nett. Das köstliche Mahl beginnt mit einem Gruß aus der Küche, welchen ich mit „nicht mehr ganz frischer Lachs mit Mayoneseartiger Pampe“ bezeichnen würde. Dann kommt ein kleiner Salat, der diese Bezeichnung wirklich verdient hat. Er besteht aus ca. 3 Blatt Salat, 3 Viertel Tomaten, ca. 5 eingelegte Bohnen und etwas Rote Beete. O.k., für 5,20 Euro kann man nicht viel erwarten, aber ganz sicher mehr als diesen Salat. Fast hätte ich es vergessen. Die Bedienung informiert uns, dass die Dekoration essbar ist. Der kreative Koch hat eine rohe Spagetti auf den Grill gelegt und in die Tomate gesteckt. Phantastisch. Der Salat wird nahezu unverfälscht serviert, auf Dressing wird weitgehend verzichtet. Eine Ausnahme machen die Tomaten, diese sind anscheinend mit Basilikum gespritzt und haben den eigenen Geschmack dafür aufgegeben. Schnitzel essen wir immer dann, wenn es rustikal sein darf (wir sitzen im Biergarten und schauen ein EM Spiel). Schnitzel haben den Vorteil, dass der Koch eigentlich nichts falsch machen kann. Die Betonung liegt auf „eigentlich“, man kann schon was falsch machen. In diesem Fall ist die Panade deutlich dicker als das Fleisch. Insgesamt ist jedes Schnitzel ca. 0,8 cm dick und schmeckt nach Fett mit Paniermehl. Wenn es noch fetter gewesen wäre, dann hätte man es leichter essen können. Die Schnitzel waren so trocken, dass sie nur mit Weißbier zu genießen waren. Zum Glück hat die Bedienung das geahnt und Ketchup mitgebracht. Eigentlich essen wir Ketchup am Imbiss, in diesem Fall war er wegen der Feuchtigkeit ein unschätzbarer Vorteil. Der Preis für solch ein leckeres Schnitzel: Lächerliche 13,80 Euro. Da gönnte man sich als Fettverbrenner doch gerne zum Schluss einen kleinen Williams. Echt süß der Kleine, ungefähr halb so groß wie normal und trotzdem mit 3,10 Euro auf der Rechnung. Unser Tipp. Wenn Sie gut essen wollen, gehen Sie auf keinen Fall in den „Schwarzen Ochsen“ in Memmingen. Dort sollten Sie hingehen, wenn Geld übrig ist und Sie ohnehin abnehmen wollen und eigentlich keinen Hunger haben. Einfach so zum Schauen, ist die Sache sicher ein Erlebnis.

Fragebogen

Besucht am	20.06.2008 zum Abendessen
Anzahl der Personen	2 Personen
Anlass	Privat
Wie war die Begrüßung?	Sehr freundlich
Was fiel auf?	Nette Bedienung
Wurde uns ein Tisch angeboten?	war nicht nötig
Gab es eine Empfehlung?	Keine Empfehlungen vom Haus
Wie war der Umfang der Speisekarte?	zu umfangreich
Wie war die Wartezeit auf die Getränke?	angenehme Wartezeit
Wie war die Wartezeit auf das Essen?	okay
Wie war die Qualität des Essens?	unzureichend
Waren die Zutaten frisch?	Teilweise frisch
Wurde ein Dessert angeboten?	Nein, nicht angeboten
War der Koch kreativ?	Nein, nicht kreativ
Sah das Essen gut aus?	Nein, sah nicht schmackhaft aus
Wie war das Ambiente?	Die Atmosphäre war gut
Sauberkeit des Restaurants	gut gepflegt
Sauberkeit der Toilette	gut gepflegt

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