Gesamtbewertung:

 

Rezension

Am Wochenende sind mampfmann und -frau ins benachbarte Ausland (Niedersachsen) gereist. Und um das Programm (Teilnahme an einer Feier) ein wenig abzurunden, entschlossen wir uns, einen Tag eher zu fahren, in Osnabrück zu übernachten und dem bei RK aktiven Gastronauten „ein_kollege“ mal einen Besuch abzustatten. So stiegen wir denn im benachbarten Romantik-Hotel Walhalla ab und machten uns zu Fuß auf den Weg zum Manolo, dem vom Kollegen betriebenen Restaurant (inkognito versteht sich).

Wir wurden freundlich begrüßt, nahmen Platz und bestellten als erstes mal wieder einen Bauern-Aperitif (2 kleine Pils). Das KöPi kam gut gezapft und wohltemperiert an den Tisch, und wir orderten als Vorspeise Schafskäse mit Kräutern, roten Zwiebeln, Oliven und Salatbukett und dazu Baguette. Sehr lecker und gerade recht, um uns auf den Hauptgang einzustimmen: Filetsteak vom argentinischen Tangorind mit gebackener Kartoffel, dem speziellen Kräuterrahm-Dip des Kollegen und Salat. Madame orderte statt Baked Potatoe allerdings Pommes. Dummer Fehler… Nicht etwa, weil die Pommes nicht schmeckten, sondern weil die Kartoffel mit dem Topping eindeutig viel besser war. So musste ich denn etwas von meiner abgeben, was aber bei der Portionsgröße durchaus ging. Das Fleisch war von sehr guter Qualität, butterzart und perfekt medium gegrillt, und der von mir zum Hauptgang bestellte argentinische Rotwein von Mendoza war mit 4 Euro schießmichtot nicht nur preiswerter, als so mancher offene, der mir in letzter Zeit kredenzt wurde, sondern auch deutlich besser. So nahm der Abend seinen Lauf.

Die Bedienung (nicht nur unsere) agierte flink, umsichtig und sehr freundlich, und wir fühlten uns rundum wohl versorgt und gut aufgehoben. Dazu trug sicher auch die Atmosphäre des Restaurants bei, die am besten mit den Worten urig, rustikal und gemütlich zu beschreiben ist. Für mich auf jeden Fall ein Lokal mit hohem Versack-Potenzial. Was die anderen Gerichte auf der Karte angeht, wie Echilladas, Burritos, Tacos und Co., kann ich nur sagen, dass sie auf jeden Fall sehr gut aussahen, und dass es den anderen Gästen in dem gut besuchten Laden (auch nach 9 schneiten immer noch Essensgäste herein) offensichtlich gut schmeckte. Als Espresso und Schnäpschen auf dem Tisch standen, gaben wir uns dann schließlich zu erkennen, und schwupp, stand der Kollege bei uns am Tisch.

Da am Grill gerade mal nicht sooo viel zu tun war, nahm er sich ein wenig Zeit und führte uns durch das historische Gemäuer, das in Teilen noch aus dem 13. Jahrhundert stammt. So lernten wir auch den gerade eröffneten, komplett abgetrennten, Raucherbereich kennen und wurden anschließend ins Steinwerk geführt, einen gewaltigen Raum mit offenem Kamin, der sich ohne Decken vom 1. OG bis ins 3. OG unter den Dachfirst hochzieht und der schon in halbfertigem Zustand eine Wahnsinns-Atmosphäre ausstrahlt. Wir sind auf jeden Fall gespannt, was der Kollege daraus machen wird. Aus schierem Eigeninteresse würde ich ja vorschlagen: Schönes Rotwein-Kabinett mit fetten, alten Ledersesseln… Schließlich durften wir noch einen Blick in Kolleges Privatgemächer werfen, wodurch wir zwei Super-Einrichtungstipps mit nach Hause nehmen konnten.

Fazit: Gutes Essen, gute Bedienung, gute Atmosphäre und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die für meine Verhältnisse eher hohe Benotung von 4,25 resultiert dabei daraus, dass hier nicht nur einzelne Bereiche gut waren, sondern dass das Gesamtbild stimmte. So muss es sein.

Fragebogen

Besucht am	01.02.2008 zum Abendessen
Anzahl der Personen	2 Personen
Anlass	Hunger
Wie war die Begrüßung?	Sehr freundlich
Wurde uns ein Tisch angeboten?	reserviert
Gab es eine Empfehlung?	Keine Empfehlungen vom Haus
Wie war der Umfang der Speisekarte?	optimal
Wie war die Wartezeit auf die Getränke?	sehr kurze Wartezeit
Wie war die Wartezeit auf das Essen?	angenehme Wartezeit
Wie war die Qualität des Essens?	schmackhaft
Was wurde gegessen?	Vorspeise oder Suppe, Hauptgang
Waren die Zutaten frisch?	Ja, waren frisch
Wurde ein Dessert angeboten?	Nein, nicht angeboten
War der Koch kreativ?	Keine Aussage möglich
Sah das Essen gut aus?	Ja, sah schmackhaft aus
Wie war das Ambiente?	Die Atmosphäre war gut
Sauberkeit des Restaurants	gut gepflegt
Sauberkeit der Toilette	gut gepflegt

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