Gesamtbewertung:

 

Lothar Schröder (8)

 

Essen

 

Bedienung

 

Ambiente

 

Sauberkeit

Wie ist das Preis-Leistungsverhältnis?

 

Gut

Rezension

Am letzten Mittwoch war ich zum ersten mal zu Gast im Gasthaus Müller. Die Inneneinrichtung ist etwas langweilig, aber immerhin nicht so stark mit Nippes volgestellt, wie es in anderen Landgasthäusern üblich ist.

Ich bestellte ein Rindercarpaccio als Vorspeise, danach eine Barbery-Entenbrust mit Rotkohl und Knödel. Zum Nachtisch gab es dann creme brulee.

Meine Vorspeise war nicht besonders zufriedenstellend. Die gebratenen Waldpilze auf dem Carpaccio machten eher den eindruck von getrockneten Waldpilzen, das Rindfleisch selbst war viel zu dünn und erzugte den typischen Klumpeneffekt an der Gabel (wie ich es hasse), der Rucola war alles andere als frisch. Tja, insgesamt eine Enttäuschung.

Die Entenbrust haute es dann aber wieder raus. Super zart, mit krosser haut. Der Rotkohl war hausgemacht, schmeckte man ganz deutlich. Die Knödel waren auch tadellos. Die dunkle Sauce passte sehr gut, hätte ruhig etwas mehr sein können.

Der Nachtisch schmeckte sehr gut und war ansprechend angerichtet.

Ich habe mir erlaubt die Vorspeise meiner Begleitung zu probieren. Jacobsmuscheln mit Garnelen. Es war ein Gedicht. Auch die Hauptspeise, Schnitzel mit Bratkartoffeln :) ... sehr sehr gut. So will man Bratkartoffeln essen un nicht anders.

Fazit: Ein gelungener Abend, bis auf das reudige Carpaccio. Also, nächstes mal besser machen ;)

Fragebogen

Kommentare (0)

Statistik

Diese Bewertung wurde bereits 62 mal gelesen.